LA BRACONNE
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Restaurant-Bar mit Terrasse, die Teller mit regionalen Produkten aus der Region und aus dem Meer anbietet.
Dieser Ort wird seit Generationen von derselben Familie geführt und ist ein Restaurant mit Bar und Eisdiele. Spezialist für Meeresfrüchte, und das aus gutem Grund: Vater und Sohn Descarriere sind Berufsfischer, die, wenn sie nicht auf ihrem Boot sind, zur Fischauktion in Arcachon fahren, um das Restaurant und den benachbarten Fischladen zu beliefern. Die Gerichte werden sorgfältig präsentiert und auf dem Teller wechseln sich regionale Produkte aus der Gegend und aus dem Meer ab: Fischsuppe, würzig gefüllte Krabbe, Pfanne mit frischer Leber, Taschenkrebs mit Mayonnaise... für die Vorspeisen. Was die Gerichte angeht: die berühmten Miesmuscheln nach Braconne-Art (Sahne, Pilze und Speck), die "godaille du matelot" (eine Auswahl an Fischgerichten), die köstliche Jakobsmuschelpfanne mit Portwein... Um eine Meeresfrüchteplatte zu genießen, müssen Sie die Hauptsaison abwarten. Originalität ja, Gaumenfreuden auch: Das handwerklich hergestellte Eis von O Sorbet d'Amour wird Sie begeistern. Tolle Weinkarte, darunter Pacherenc du Vic-Bilh, Colombelle... Die Terrasse ist bei Sonnenschein sehr angenehm und mit modernen, schokoladenfarbenen Möbeln ausgestattet...
Meinungen der Mitglieder zu LA BRACONNE
Refuser ma carte pour une commande de 9,50€ quand votre minimum est de 10€ ? Impressionnant. Vous êtes littéralement à 50 centimes de perdre un client. Je suppose que les temps sont durs, mais de là à pincher sur des demi-euros ?
Peut-être est-il temps de revoir votre politique de paiement.
Cordialement,
Terrasse abritée, équipe sympathique et dynamique qui propose une cuisine de qualité, allant des tapas au burger, en passant par les moules etc...à un prix correct (compte tenu du tarif des établissements autour...). Les tapas sont fines, excellents cocktails, bon plan !!
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