LES SERVAGES D'ARMELLE
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Restaurant mit einer schönen und gewagten Küche zwischen Tradition und Moderne.
Gastronomisch gesehen. Der talentierte Küchenchef Pascal Flécheau, der bei Jean-Claude Garcia und Eric Pras (Meilleurs Ouvriers de France) gelernt hat, bietet eine schöne und gewagte Küche zwischen Tradition und Moderne. Man erfreut Augen und Gaumen, wenn man die Ästhetik und die ausgesuchten Aromen seiner Gerichte entdeckt. Bergkräuter, frische Qualitätsprodukte, genau richtiges Garen: Man ist begeistert von dieser einfallsreichen Küche, in der Fleisch aus dem Bräter und delikate See- und Meeresfische sowie Krustentiere eine große Rolle spielen. Holz, Steine, ein monumentaler Kamin, gedeckte Tische oder eine Sonnenterrasse mit Blick auf das Panorama des Grand Massif: Der Rahmen des Chalet-Hotels Les Servages wird diesen raffinierten Gerichten gerecht. Liebhaber savoyardischer Spezialitäten werden vom cremigen Steinpilzfondue begeistert sein. Snacks für den kleinen Hunger.
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Meinungen der Mitglieder zu LES SERVAGES D'ARMELLE
Une seule toute petite critique: manque de raffinement dans la présentation sur les assiettes, juste du cerfeuil et de la ciboulette, ainsi que de l'oxalis. (herbe sauvage)
Prix pas exagéré pour tout ça, mais peut-être un peu cher.
La patronne est une perle de gentillesse ainsi que tout le personnel. La vue est spectaculaire.
les convives ravis.