TIERRA SANTA

Seit 1996 erkundet Tierra Santa kulinarisch eine andere Region der Welt: den Nahen Osten, was in Puerto Rico ziemlich originell ist. Vegetarier können sich an einer gelben Linsensuppe, einem göttlichen Hummus und schmackhaften gegrillten Auberginen erfreuen; Fleischfresser sollten unbedingt den Kebab probieren. Die Leitung hat sich nicht damit begnügt, orientalische Gerichte anzubieten. Sie hat auch auf ein Ambiente gesetzt, das für die arabischen Länder typisch ist. Freitag- und Samstagabend finden in der Regel Bauchtanzvorführungen statt.