LA PULPERÍA

Die Adresse ist rustikal, aber diese typische Seite macht den Charme des Lokals aus. Viele Einheimische werden Ihnen sagen, dass hier die besten Parrilladas der Stadt serviert werden. Das Fleisch ist von außergewöhnlicher Qualität, zart und perfekt gegart: vacio ( Latz ), ojo de bife (falsches Filet), lomo (Filet), mojellas (Bries), chinchulin (Darm), riñones (Nieren), morcilla (Blutwurst)... Eine Köstlichkeit. Man sitzt auf großen Hockern gegenüber der Parrilla oder an einem Tisch auf der Terrasse. Einziger Haken: Das Lokal ist oft voll, sodass Sie wahrscheinlich ein wenig warten müssen, bevor Sie sich setzen können.