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Die Tätigkeit der Domaine du Coquerel besteht in der Herstellung, Lagerung und Vermarktung von Calvados und Pommeau AOC. Bei einem Besuch des Weinguts, das in einer grünen Ecke der Bocage liegt, werden Sie in die Geheimnisse der Herstellung dieses für die Normandie typischen Getränks eingeweiht (beachten Sie, dass hier auch andere Spirituosen hergestellt werden). Sie werden von der Menge der gebrauten Äpfel, den prächtigen Lagerhäusern, in denen 10 000 Hektoliter Calvados reifen, und der Schönheit der Umgebung beeindruckt sein. Besichtigungen und Verkostungen können hier das ganze Jahr über stattfinden.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf DOMAINE DU COQUEREL
Besichtigungen und Verkostungen das ganze Jahr über. Von Juli bis September montags bis donnerstags von 8:30 bis 11:30 Uhr und von 13:30 bis 17:00 Uhr. Samstags nach vorheriger Anmeldung. Von Oktober bis Juni sind Besuche nur nach vorheriger Anmeldung möglich. Für Gruppen (ca. 10 Personen) sind Besichtigungen das ganze Jahr über nach Vereinbarung möglich.
Nachricht von der Schulleitung
Die in Grandparigny gelegene Domaine du Coquerel empfängt Sie in einem authentischen Rahmen zwischen lebendigem Erbe, großzügiger Natur und Leidenschaft für den Geschmack. Seit 1937 ist diese Familienbrennerei auf die Herstellung von charaktervollem Calvados und Pommeau de Normandie spezialisiert. Sie bietet außerdem eine schöne Auswahl an handwerklich hergestellten Apfelweinen, Gins, Branntweinen und originellen Likören. Hier wird jeder Produktionsschritt beherrscht: Man baut an, wählt aus, presst, fermentiert, destilliert, reift und fügt nach allen Regeln der Kunst zusammen. Der Betrieb arbeitet mit über vierzig Apfel- und Birnenmostsorten, die zum Teil aus benachbarten Obstgärten stammen und sorgfältig aufgrund ihres Aromenreichtums ausgewählt werden. Um mehr zu erfahren, entscheiden Sie sich für eine geführte Tour. Sie erkunden die Geheimnisse der Destillation, die Reifekeller und die Mosterei, bevor Sie mit einer kommentierten, geselligen und leckeren Verkostung abschließen. Dabei werden Sie die ganze Vielfalt der Aromen und die Finesse der Produkte zu schätzen wissen. Zu den Nuggets, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten, gehören der milde und komplexe Pommeau de Normandie Coquerel, der fruchtige und gewagte Johannisbeerlikör mit Calvados oder auch der Cidre brut Coquerel, ein echtes Spiegelbild des normannischen Terroirs. Eine unumgängliche Adresse für eine Reise in das Herz der normannischen Geschmäcker!
Meinungen der Mitglieder zu DOMAINE DU COQUEREL
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Obviously tasting the fantastic products at the end rounded the experience off perfectly!
Thoroughly recommended
Bien que pour des raisons techniques les lieus ne s'y prêtent pas, la visite est malgré tout possible aux personnes à mobilité réduite (en chaise manuelle !)
La dégustation est un plaisir pour le palais et j'ai flanché pour le single cast fini au pommeau et le 24 ans d'âge.
Nous reviendrons l'année prochaine.