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Restaurant mit familiärer Atmosphäre, das eine Instinktküche anbietet, in Boersch.
Es ist eine Freude, sich in diesem kleinen, gemütlichen Restaurant niederzulassen, das früher ein Postamt war, daher der Name " Schtampfel " (elsässisch für Stempel). Die Küche von Hervé, deren Aromen Kühnheit und Tradition vermischen, lässt Sie jeden Bissen mit Begeisterung genießen. Die Gerichte sind ebenso schön wie gut, und die Vorschläge unterscheiden sich von dem, was man traditionell auf elsässischen Speisekarten findet. Das Wochenmenü bietet Ihnen die Möglichkeit, die Talente des Küchenchefs zu sehr günstigen Preisen zu entdecken. Dazu gibt es Naturweine von hier und anderswo, die von Cindy, der Wirtin, glänzend empfohlen werden.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE SCHTAMPFEL
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
- un espace chaleureux, une décoration accueillant
- une équipe sympathique, compétente et consciencieuse
- une cuisine de découverte et des saveurs envoutantes
Mes félicitations à toute l'équipe !
plat copieux et super bon
juste l'attente qui est longue pour le repas et les boissons mais anecdotique au vue de tous.
Accueil chaleureux, ambiance cosy.
Service à la hauteur des plats par des personnes passionnées et donnant envie de découvrirent l’univers du restaurant.
Ce fut une merveille gustative.
Merci pour ce beau moment.
Cordialement
Sébastien
Nous y avons déjeuné mercredi 20/11/2024, avec des amis, 4 personnes.
Très bien accueillis, une petite salle bien décorée, intimiste, une vingtaine de couverts.
Entrée : tartelette à la courge, marrons, jambon de la forêt noire, espuma munster blanc
Plat : joue de bœuf braisée, sur gratin de Crozet au comté, mousseline de panais, jus de bœuf réduit.
C’est parfaitement préparé, beaucoup de saveurs, c’est un régal…
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Nous y avons déjeuné mercredi 21/11/2018, avec des amis, 4 personnes.
Une salle agréable, un accueil très sympathique.
Salsifis frits et petite salade. Filet mignon sur chou rouge, knoedle maison au fromage blanc. Crème brûlée, sorbet ananas crème de marron chocolat et mandarine.
Plats bien préparés, bien présentés.
Côtières de Nîmes Perrières 2015 de Marc Kreydenweiss pour accompagner ce repas.