NOTA RESTO

Es ist das Restaurant des Küchenchefs Tomasz Leśniak, der zehn Jahre lang im Sheraton seine Zähne fletschte und nun der offizielle Küchenchef der polnischen Fußballnationalmannschaft ist. Sein Ehrgeiz besteht eindeutig darin, Michelin-Sterne zu erobern. Wird ihm das gelingen? Ganz bestimmt. Die Küche ist hervorragend, besonders das Steak (das zu verpassen ein Verbrechen wäre); die Umgebung ist fantastisch, besonders auf der Terrasse. Allerdings hapert es noch am Service, an der Abstimmung von Speisen und Weinen und an der experimentellen Gastronomie, die manchmal etwas grob ist.