BOTTIGLIERA 1881

Der talentierte Küchenchef Przemysław Klima hat es geschafft, den heiligen Gral zu ergattern, wo der Rest der Stadt immer versagt hatte: Der Guide Michelin hat ihm einen Stern verliehen. Und im Juni 2023 holte er sich sogar einen zweiten! Das ist eine große Auszeichnung und eine Premiere für ein polnisches Restaurant. Der Erfolg seines Tisches liegt in dem kleinen, sehr gemütlichen Raum, der einen intimen Service ermöglicht: Der Chefkoch und der Kellermeister begrüßen Sie fast einzeln und man hat alle Muße, die Küche in Aktion zu sehen, während man die ausgezeichneten Weine genießt.