Restaurants Küche der Welt São Filipe

Bevor er sich auf Fogo niederließ, betrieb Roberto Romano, der aus dem Land des Stiefels stammt, ein italienisches Restaurant auf der Insel Sal. Sein neues Lokal hat sich zu einem der besten Restaurants der Insel entwickelt, aber das Problem ist, dass es sehr schwer zu erreichen ist und Taxis sich manchmal weigern, Sie dorthin zu bringen. Die Küche ist vom Meer geprägt und bietet eine große Auswahl an frischem Fisch (je nach Tagesangebot), zu dem man einen kleinen Wein aus der Region trinken kann. Nicht zu vergessen sind die göttlichen Carpaccios, die Spezialität des Hauses.

Das Lokal wird von dem allgegenwärtigen, kommunikativen und redseligen Venezianer Adriano orchestriert (er spricht ein wenig Französisch oder ansonsten mit den Händen), der sich gerne mit Ihnen austauscht. Seine Pizzen sind durch und durch knusprig und köstlich, gebacken in dem direkt aus Italien importierten Ofen, dem "Ferrari unter den Pizzaöfen". Man genießt sie am besten auf der Terrasse im Obergeschoss, die mit ihrem Venedig-Fresko als Dekor sehr angenehm ist. Um das Essen gebührend abzurunden, entscheiden wir uns für ein sehr gutes, cremiges Eis, natürlich auf italienische Art. Buon appetito!

Dieses Lokal im Stadtzentrum ist leicht an den blauen Fresken zu erkennen, die auf seiner Vorderseite explodieren. Sobald man durch die Tür tritt, entdeckt man einen schattigen und farbenfrohen Innenhof, in dem eine große Palme steht, die für exotisches Flair und ein wenig Frische sorgt. Was die Teller betrifft, serviert das Tropical großzügige Fischgerichte, darunter den berühmten Kabeljau a braz, aber man schätzt die Bemühungen, dass auch Raubtiere nicht zu kurz kommen, da die Speisekarte reichlich gefüllt ist. Eine eklektische Klientel und eine freundliche Atmosphäre ohne Chichis.

Im Innenhof des wunderschönen Sobrados strecken große, träge Sessel unter weitläufigen Zelten ihre Arme nach Ihnen aus. Auch ohne sich hier aufzuhalten, können Sie auf ein Getränk oder eine Mahlzeit vorbeikommen. Es ist schwer, dem Ruf eines Caipirinha zu widerstehen, der in einer so gemütlichen und böhmischen Umgebung zu den besten der Insel gehört. Die Speisekarte bietet Fisch- und Krustentierspezialitäten aller Art, die je nach Verfügbarkeit auf dem Menü stehen. Wie der Name schon sagt, sollte man sich diese Ecke mindestens einmal gönnen, um einen außergewöhnlichen Moment zu genießen.

Dieses Restaurant mit moderner Architektur ist bei den Einheimischen sehr beliebt und liegt ganz in der Nähe des schwarzen Sandstrandes, an dem sie am späten Nachmittag gewöhnlich baden gehen. Vor kurzem wurden Erweiterungsarbeiten am angrenzenden Hotel durchgeführt. Der sympathische Besitzer João Pedro leitet sein gesamtes Team meisterhaft und wird Ihnen mit guten Ratschlägen zur Seite stehen. Auf der Speisekarte stehen natürlich Meeresfrüchte, aber auch köstliche Cabrito-Grillgerichte, die den Gaumen kitzeln und eine treue Stammkundschaft begeistern.