Restaurants Küche der Welt Mindelo

Wie sein Name sinnigerweise vermuten lässt, ist hier Platz für Meeresfrüchte! Direkt gegenüber dem Hafen können Sie hier typische Gerichte genießen. Garnelen, Langusten, gebratener oder gegrillter Tagesfang und dampfende Caldeirada werden perfekt zubereitet, aber es werden auch Snacks, Tapas und gegrilltes Fleisch angeboten, so dass für jeden Geschmack etwas dabei ist. Fast jeden Tag finden Konzerte mit Live-Musik statt. Auf ihrer Internetseite können Sie das monatliche Programm der Vergnügungen einsehen, aber nichts geht über die Überraschung durch einen kapverdischen Künstler.

Loutcha ist eine Institution in Mindelo, die jeder kennt. Hier wird traditionelle kapverdische Hausmannskost serviert. Die Gersten-Cachupa ist köstlich und gehört zu den besten in Mindelo. Die Speisekarte bietet eine sehr große Auswahl an Gerichten zu günstigen Preisen. Wir empfehlen Ihnen den Zicklein-Eintopf oder die Rotbarbensuppe, die sehr gut schmecken. Als Nachtisch sollten Sie den Kokosnusspudding testen, eine Spezialität des Hauses. Mittwoch-, Freitag- und Samstagabend sorgt eine Musikkapelle für Stimmung und man ist eingeladen, das Tanzbein zu schwingen - die Stimmung ist ausgelassen.

Dieses Restaurant in der obersten Etage eines Gebäudes an der Strandpromenade in der Nähe des Turms von Belém ist mit seiner Einrichtung im Stil einer Strohhütte eines der lebendigsten Restaurants in Mindelo. Gehen Sie hin und genießen Sie die exotische Umgebung mit Palmen und Bambus, die die Tanzfläche umgeben. Was die Speisekarte angeht, so bietet die Adresse reine kapverdische Küche von hoher Qualität (Bioprodukte, Meeresfrüchte, Kabeljau...). Die Gerichte sind schmackhaft und reichlich und das Team um Maria ist sehr eingespielt. Man kann hier auch einfach nur abends etwas trinken und der Musik lauschen, während man den Sonnenuntergang bewundert.

Der Rahmen? Wunderschön! Vor dem Pool, mit Panoramablick auf die Bucht von Mindelo. Das Konzept ? Umweltfreundlich! Hier ist man stolz darauf, die Produkte aus nächster Nähe zu beziehen, so wenig fossile Brennstoffe wie möglich zu verwenden und alles auf Bio zu setzen. Was die Teller angeht, so bietet die Chefin Lala zahlreiche Optionen (Fleisch, Fisch, vegetarisch) und erfindet mit Bravour ihre eigenen Kompositionen. Für ein gemütliches Abendessen mit Freunden zum Beispiel gibt es originelle Tapas, die wunderbar zu einem Aperitif passen. Was auch immer Sie wählen, die Magie wirkt.

Beim Essen aufs Meer blicken, einen schönen Sonnenuntergang genießen und dabei an einem um caipé (Caipirinha) nippen - klingt das verlockend? Dann gehen Sie zu Nanda's Place, wo die Stimmung so gut ist, dass man sich fast wie in einer Familie fühlt. Auf der Speisekarte steht eine riesige Auswahl an verschiedenen Gerichten, von Platten zum Teilen über Pizzen für jeden Geschmack bis hin zu Fleisch- oder Fischgerichten wie Schweinefleisch mit Maracuja oder Reis mit Meeresfrüchten, um nur einige zu nennen.

Das Restaurant U Sabor in der Nähe des Strandes von Laginha bietet eine Küche mit amerikanischen, kapverdischen und vor allem italienischen Einflüssen. Neben Pasta und Bruschetta gibt es auch die besten Pizzen der Stadt, die mit frischen Zutaten aus dem Ofen belegt sind. Und für die Süßschnäbel unter Ihnen ist der "kleine Kuchen" als Nachtisch ein Gedicht! Die Umgebung ist idyllisch mit Blick auf die Bucht und die Atmosphäre festlich. Eine gute Adresse auch, um sich bei einem Drink ein Spiel auf der Großleinwand anzusehen. Wir lieben U Sabor!

Das Casa Café Mindelo an der Küstenstraße ist ein altes portugiesisches Gebäude, das liebevoll restauriert wurde und über einen großen Salon mit roten Holzböden verfügt. Es ist bekannt für seine hervorragende Cachupa, aber vor allem für seine kulturellen Veranstaltungen und die Live-Musik, die hier fast jeden Abend gespielt wird. Das Lokal hat sich zu einem Touristenmagnet in Mindelo entwickelt, wird aber immer noch von Einheimischen besucht, und sowohl die Küche als auch die Atmosphäre werden ihrem Ruf gerecht. Eine Auswahl an Tapas, darunter Chouriço und Caldo, stillt den kleinen Hunger zu jeder Tageszeit.

Wird von Einheimischen frequentiert, die Atmosphäre ist typisch kapverdisch. Kleine Terrasse mit Blick auf die Lisboa Street.

Didier empfängt Sie zum Frühstück und Mittagessen oder einfach auf ein Getränk in einem schattigen Innenhof neben der Alliance française. Ein angenehmer Ort, um eine Pause zu machen. Sie können sich auch das Programm der kulturellen Aktivitäten und Festlichkeiten ansehen.

Dieses Restaurant ist eine Art lokale Kantine, in der sich Stammgäste und neugierige Besucher treffen. Es ist vor allem für sein schönes Ambiente und seine begehrten Live-Konzerte bekannt. Die Küche bietet eine ziemlich gute kapverdische Karte und eine italienische mit Pizzen in Hülle und Fülle. Die Teller sind groß, die Portionen großzügig und manchmal wird zur Mittagszeit ein Buffet aufgebaut, das jeden Appetit befriedigt. Probieren Sie es aus, und sei es nur, um einen Grogue mit Honig oder einen hausgemachten Caipirinha zu trinken und dabei Musik zu hören. Schließlich heißt es ja auch "Cocktail" ...

Ganz in der Nähe des Stadtmarktes serviert das Restaurant Gaudi kapverdische und portugiesische Gerichte, aber auch afrikanische und europäische Spezialitäten in familiärer Atmosphäre. Fisch und Meeresfrüchte, Fleischgerichte und lokaler Käse stehen auf der Speisekarte. Das Gaudi ist auch eine Brasserie und bereitet den ganzen Tag über Sandwiches, Salate und Gebäck zu. Hier gibt es keine bösen Überraschungen, man kommt mit einer recht ehrlichen Rechnung davon. Und wie überall in Mindelo stehen am Wochenende Live-Konzerte auf dem Programm.

Wenn Sie eine Abwechslung zur kapverdischen Küche suchen, entscheiden Sie sich doch für die italienische, die hier im Vordergrund steht: Neben Pasta und Pizza sind Bruschetta, die Sie selbst zusammenstellen und deren Länge Sie selbst bestimmen können, eine der Spezialitäten. Oder Sie entscheiden sich vertrauensvoll für das andere Gericht, das ein Riesenerfolg ist, nämlich Thunfisch-Blätterteig mit Zitrusfrüchten. Als Nachtisch gibt es zum Abschluss die kuriose Schokoladensalami. Die Terrasse ist gemütlich, mit bequemen Sesseln, und abends wird ein Gitarrist geholt, um eine schmackhafte Zeit zu verbringen.

Das von Marcia geführte Cusinha D'Terra ist eine typische Gargote, wie man sie liebt, mit Musikern, die freitagabends unermüdlich spielen. Die Speisekarte ist sehr basic: Salzkrapfen, Suppen, Fisch, Hühnchen, flambierte Bananen... perfekt für ein Mittagessen ohne viel Schnickschnack. Wenn Sie nicht essen möchten, ist dies auch ein zugänglicher Raum, in dem Sie einen Caipirinha oder ein Getränk an der Theke trinken können, umgeben von wohlwollenden Stammgästen. Oder wie wäre es mit einem Frühstück, das aus Cachupa und traditionellem Ziegenkäse besteht, ganz wie zu Hause?

Wenn Sie bei Dokas essen gehen, befinden Sie sich nur wenige Meter vom Wasser und den Sportfischerbooten entfernt und kommen in den Genuss einer tadellosen und einfallsreichen Küche. Auf der Speisekarte stehen echte Aromen und fröhliche Kombinationen, die der amerikanisch-kapverdische Chefkoch und Inhaber entwickelt hat. Die Teller sind immer appetitlich, die Stimmung heiter und das Lokal ist zu einer Art Kantine für Seeleute auf der Durchreise und Taucher geworden, die ihre Erfahrungen mit dem Meer teilen. Natürlich stehen Fisch, Langusten und frische Produkte auf dem Speiseplan.

Die Americo's-Restaurants auf den Kapverden sind nicht mehr wegzudenken, und hier ist das neueste, das seit kurzem in der schönen Stadt Mindelo betrieben wird. Wie auch anderswo werden die Codes des kulinarischen Know-hows und der Expertise übernommen, was eine schöne Geschmacksreise verspricht. Angenehme Umgebung, kompetentes Personal und eine gute Weinkarte tragen zu diesem Erlebnis bei. Zum geschmackvollen Dekor gesellen sich peppige Teller. Es gibt nichts Besseres als eine intimere Adresse, um etwas Neues auszuprobieren und einen Abend lang lokale Gerichte zu genießen. Eine tolle Entdeckung!

Ein Konzept, das die Gäste lieben, die Atmosphäre, der Raum, die Musik, das Essen, der Service, die sehr günstigen Preise, das Lächeln... das Casa Tchicau macht alle Haken an allen Ecken und Enden! Der Ort ist mit der Zeit zu einem obligatorischen Stopp für alle geworden, die Lust haben, ein gutes Essen ohne Chichi in einer entspannten Umgebung zu genießen. Hier verliert man keine Zeit damit, aus der Speisekarte auszuwählen, das Menü ist für alle gleich, besteht jeden Tag aus anderen, aber immer schmackhaften Produkten und die Teller strotzen vor Großzügigkeit, genau wie die Köchin.