MANGOLD

Internationale Küche - Fusion • €€€

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Pfänderstraße 3, Lochau, Bregenz, Österreich

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2024

Empfohlen

• 2024

Große Kunst rund um die besten lokalen Produkte, die mit Originalität und kontrollierter Exotik interpretiert werden. Nüchternheit, Korrektheit und Ehrlichkeit stehen auf der Speisekarte. Am österreichischen Ufer des Bodensees arbeiten Michael und Andrea Schwarzenbacher seit über 25 Jahren. Er kümmert sich um den Herd, sie um den Keller. Aber sie bewirten ihre Gäste gemeinsam und kümmern sich um sie. Und das ist ein Fest der Gemüse, Blumen, Fleisch vom Bauernhof, frischer Fisch... Hier wird eine einfache Tomate zum Star, also stellen Sie sich ihre Gefährtinnen und Gefährten auf dem Teller vor!

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