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LA FERME DE BILLY

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29 bis, rue de l'Église, 14740Rots, Frankreich
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02.31.26.28.53
2024
Empfohlen
• 2024

Die Domaine de la Ferme de Billy wurde 1651 von Jacques de Billy gegründet. Seitdem sind fünf Generationen aufeinander gefolgt. An der Spitze stehen die Vauvrecys: Henri, der Patriarch, und seine Söhne Guillaume und Olivier. Die Besichtigung ist fesselnd und führt durch Obstgärten und Weinkeller, wobei ein kleiner Abstecher zur Kapelle Chapelle de l'Ortial, einem Schmuckstück aus dem 13. Der am meisten erwartete Moment bleibt die Verkostung. In der Boutique sind die Verlockungen groß: Cidre, Cidre de glace, Pommeau, Apfelsaft, Calvados, Cocktail Spirit of Billy. Das Talent der Vauvrecys wird von höchster Stelle anerkannt.

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