Die besten Restaurants für Meeresfrüchte und Fisch Salerno - Salerno

Die Zizzinella im neapolitanischen Dialekt bezeichnet die Sorglosigkeit und Verschwendungssucht des leichten Lebens, ein Gefühl, das Gigi, der joviale und gastfreundliche Besitzer, in diesem kleinen, einladenden Lokal wieder herstellen wollte, das einen Moment der Entspannung bei guter Meeresküche bietet. Die Speisekarte ist kurz, was die Frische der Produkte garantiert, die Teller sind hübsch angerichtet und die kulinarische Tradition wird mit ein paar phantasievollen Noten ergänzt. Einige Spezialitäten: der Baccalà des Chefs (ein Kabeljaugericht) und derAntipasto Zizzinella in drei Gängen.

"Meine Leidenschaft für das Kochen wird nur von der Liebe zu meinen Kindern übertroffen", sagt Mamma Rosa, die wohlwollend über ihr Lokal wacht und in der Küche verschwindet, nachdem sie ihre Gäste begrüßt hat. In dieser hübschen Trattoria, die mit Vietri-Keramik dekoriert ist, sind die Meeresfrüchte König. Rosa zaubert köstliche Pasta alla genovese , bei der Oktopus das Fleisch ersetzt, Fischsuppen und frittierte Meeresfrüchte. Hausgemachte Desserts und Kräuterliköre. Eine sehr gute Adresse.