BOTTEGHELLE 65

We went here for lunch during our stay in Salerno and the manager/owner was very welcoming and took great care in describing each of the dishes. He explained everything was typical of the area and that they use fresh, local ingredients. We really enjoyed the food and hope to return by we fly home.

La formula di servizio di botteghelle 65 è differente dallo stile solito. Pochi piatti della cucina regionale, preparati superbamente con prodotti di eccellenza, che scegli dal bancone della salumeria che poi ti servono al tavolo. Olio in degustazione, pane buonissimo, cantina composta da una attenta selezione. Consigliatissimo. Per Noi è una ricorrenza frequente.

Abbiamo trovato questo posto per puro caso, cercando un locale che fosse aperto a pranzo fino alle 15. Entrati, ci è stato richiesto se avessimo prenotato, cosa che non avevamo fatto, proprio perché eravamo praticamente per strada ed avevamo avuto notizia dell'esistenza di questo locale neanche quindici minuti prima. Essendo solo in cinque, il proprietario ci ha trovato una sistemazione, per poi illustrarci con dovizia di particolari la tradizione dell'attività, i piatti del giorno ed i vini del territorio. È iniziato così il nostro pranzo, tra frittatone al limone, pasta con le melenzane e tagliere di salumi e formaggi misti, accompagnati dal vino aglianico della casa. Ho letto in altra recensione che il proprietario sarebbe un esaltato... Ebbene, mi esalterei anche io portando avanti un'attività più che centenaria, proponendo l'eccellenza dei prodotti locali, facendo cultura gastronomica vera e non artificiosa tipo pseudo gourmet, come invece tanti fanno, perdipiú al giusto prezzo. Insomma, posso dire di essere stato molto più che fortunato a trovare questo tempio dei gusti genuini, condotto con amore e professionalità da una persona davvero speciale.

Piccolo accogliente con prodotti di qualità, il proprietario un personaggio…lo consiglio

Sono andato a pranzo con degli amici. Nonostante fossimo quasi vicino alla chiusura pomeridiana, ci hanno accolto benissimo e trattati anche meglio. Ottima la qualità dei prodotti che giustifica, probabilmente, il prezzo più alto rispetto ad altri locali simili. Non è un locale turistico, per cui consigliato.