CARLO MANSI

Nachdem Sie unter dem Glockenturm von Santa Trofimena, der die Straße überspannt, hindurchgegangen sind, erreichen Sie die Werkstatt und den Laden dieses handwerklichen Liquorificio , der in den Duft von Zitrusfrüchten getaucht ist. Hier wird Limoncello verkostet und verkauft, der nach einem traditionellen Rezept aus den Zitronen der Amalfiküste hergestellt wird. Natürliche Zutaten und Aromen werden auch in anderen Likören verwendet, die zum Verkauf angeboten werden: Pistaziencreme aus Bronte, Finocchietto (aus wildem Fenchel), Amaro, Fragolina (mit Erdbeeren)... Zitrusfruchtmarmeladen und Babà mit Limoncello.