Die besten Restaurants Amalfi

Gourmet-Restaurant, das von vier Brüdern geführt wird, die sich die Arbeit in der Küche, im Speisesaal und im Weinkeller teilen. Die raffinierte und kreative Küche bietet ein schönes Gleichgewicht der Geschmäcker und Texturen: Die Feinheit der Meeresfrüchte wird durch die süße Säure einer Zitrusfrucht oder die fruchtige Bitterkeit eines Olivenöls hervorgehoben, das zarte Fleisch eines Fisches wird mit einem knusprigen Crumble oder einer Mousseline kombiniert. Aufmerksamer Service und ein hausgemachter Digestif, der auf der Terrasse mit Blick auf das Meer serviert wird.

Von der Piazza Santo Spirito mit ihrem Rocaille-Brunnen aus führt eine Treppenstraße zu dieser Pizzeria, die etwas abseits des Trubels liegt. Auf der Terrasse, die von einer Pergola aus Zitronenbäumen geschützt wird, können Sie ausgezeichnete Pizzen mit verschiedenen Belägen und regionalen Produkten wie Mozzarella di Bufala genießen. Effizienter und lächelnder Service.Das Restaurant bietet auch Antipasti (Cornets mit Kroketten und Krapfen, Bruschette mit Tomaten, Käse- und Wurstplatten) und einige Nudelgerichte an.

Das einzige Restaurant auf der Piazza del Duomo, das seit 1934 geöffnet ist, ist ein Familienunternehmen. Die drei Buonocore-Schwestern und ihre Mutter führen das Lokal mit großer Ernsthaftigkeit. Die Qualität des Essens ist in Ordnung, der Saal klimatisiert, aber die Preise sind für die Lage etwas zu touristisch.

Das Restaurant des Marina Riviera Hotels ist eines der besten Restaurants der Stadt. Die Spezialitäten der amalfitanischen Seefahrertradition werden hier zeitgemäß interpretiert, wobei ihre Authentizität gewahrt bleibt. Die Frische der Meeresfrüchte ist natürlich garantiert und ihr Geschmack wird durch die Rohstoffe aus der Region noch verstärkt. Ein schöner Saal mit einer herrlichen Terrasse, die direkt auf den Golf von Salerno, den Strand und die Hänge der Amalfiküste blickt. Intime Atmosphäre am Abend garantiert.

Ursprünglich ein einfaches Strandrestaurant, hat sich das Lokal dank der herzlichen Gastfreundschaft der Familie und der Kreativität des Küchenchefs nach und nach einen soliden Ruf erarbeitet. Die Sonnenterrasse, die leicht über dem Meer liegt, bietet Gelegenheit, sich mit der authentischen Küche vertraut zu machen. Auf der Speisekarte stehen klassische Gerichte, die den Geschmack des Meeres mit den Düften des Gemüsegartens verbinden: Fischsuppe, Nudeln mit Meeresfrüchten, Frittiertes, Caprese-Salat und einige Vorschläge für Fleischfresser. Große Weinkarte und große Auswahl an Desserts.

Die Trattoria wurde 1872 als Vineria (Weinstube) eröffnet. Seitdem hat die Familie Gemma das Lokal stark weiterentwickelt und es zu einem der besten Restaurants in Amalfi gemacht. Die Inneneinrichtung ist nicht besonders ansehnlich, aber die Gerichte sind hervorragend: Die Rohstoffe stammen aus der Region und werden mit viel Feingefühl verarbeitet, und die Meeresfrüchte, die vor der Küste gefischt werden, sind sehr frisch. Gute Auswahl an regionalen und italienischen Weinen. Von der hoch gelegenen Terrasse aus kann man das Treiben auf der Hauptstraße unterhalb beobachten.

Das 1959 eröffnete Restaurant liegt an der Nationalstraße nach Positano und bietet eine Gourmetküche, deren Qualität nicht mehr zu überbieten ist. Die typischen Gerichte schöpfen aus der Frische der Region, um den Süßigkeiten der Küste Farbe zu verleihen. Die Spezialität: schwarze Ravioli mit Krustentieren und Ricotta. Außerdem ist der Weinkeller unglaublich und allein schon eine Reise wert. Als Museumsrestaurant stellt es Keramiken des Portugiesen Cragaleiro und der Italienerin Carla Garesio aus. Eine einzigartige Adresse, die sich Feinschmecker nicht entgehen lassen sollten.

Ganz am Ende der Hauptstraße von Amalfi befindet sich dieser taschentuchgroße Lebensmittelladen, der sowohl von Einheimischen - was immer ein gutes Zeichen ist - als auch von einigen Touristen, die sich vom Stadtzentrum entfernt haben, besucht wird. Hier werden Panini serviert, die mit Schinken, Gemüse und typischen Milchprodukten aus Agerola wie Provolone del Monaco DOP oder Mozzarella fior di latte belegt sind. Außerdem kann man hier Kekse, Taralli, frische Nudeln und einige andere lokale Produkte erwerben. Eine ideale Adresse für eine geschmackvolle und preiswerte Mittagspause.

Die außergewöhnliche Lage allein ist schon einen Besuch wert. Das Restaurant liegt an der Straße nach Atrani und ist um einen Wehrturm herum gebaut, der die alte Republik Amalfi vor den Sarazenen schützen sollte. Der kreisförmige Saal stammt aus dem Jahr 1540 und lässt das Meer, das er überblickt, schwindelig werden. Es ist der romantischste Ort der Stadt. Die neapolitanische Küche und die Meeresküche sind in Ordnung, ebenso wie die Auswahl an Weinen. Verliebt, dieser Ort ist für Sie gemacht.

Das Restaurant liegt im Herzen von Amalfi, nur wenige Meter vom Dom entfernt. Im Laufe der Zeit hat sich das Lokal zu einem Anziehungspunkt für Einheimische und Touristen entwickelt, die von der schmackhaften, typischen Küche und der Gastfreundschaft der Familie Pisacane angezogen werden. Donna Maria hat den Kochlöffel mittlerweile an ihre Söhne übergeben, die die kulinarischen Traditionen des Hauses fortführen, die auf zwei Grundpfeilern beruhen: Regionalität und Saisonalität der Produkte. Besondere Erwähnung verdient die Delizia al limone, ein für die Region typisches Dessert. Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis in dieser Kategorie.

Das Restaurant befindet sich im historischen Zentrum und bietet eine innovative Küche, die der lokalen Tradition verpflichtet ist. Der Küchenchef und seine Brigade bringen einfache Freuden und authentische Geschmäcker auf den Tisch, die das Ergebnis eines Zusammentreffens von Technikbeherrschung und Know-how sind. Die Qualität und Frische der Rohstoffe sind ebenso selbstverständlich wie die Fähigkeit, sie angemessen zu verarbeiten, um ihre Besonderheiten hervorzuheben. Die Verbindung von Tradition und Kreativität ist ein klarer Vorteil in einem gemütlichen Lokal.