Die besten Restaurants Crema

Ein gastronomischer Zwischenstopp nur wenige Kilometer vom Zentrum entfernt. Aber die Strecke wird angesichts der Qualität der Küche gerne zurückgelegt: begehrte Rezepte wie Gnocchi mit Garnelen und Steinpilzen, gebratene Lammkoteletts, geschmorte Schnecken in Sauce und Carpaccio mit Trüffeln. Unumgänglich sind dieTortelli Cremaschi, die hier ausgezeichnet sind. Elegantes Ambiente für ein wichtiges Abendessen.

Nur wenige Schritte vom Dom entfernt befindet sich eine Trattoria, deren Holzbalken und bunte Tischdecken Sie sofort in eine gutbürgerliche Atmosphäre versetzen. Die traditionelle regionale Küche wird hier gewissenhaft gekocht: Tortelli Cremaschi, aber auch Gnocchi mit Wurst und Mozzarella, Markknochen mit Risotto und geschmortes Fleisch mit Polenta versprechen eine authentische Entdeckung der Region. Auch einige vegetarische Gerichte werden von der Küche angeboten, wie Gemüseflans und -quiches mit kleinen Wachteleiern.

Am Straßenrand, nicht wirklich im Zentrum, aber auch nicht allzu weit entfernt, mit einer Einrichtung, wie sie banaler nicht sein könnte, und doch... die Piadine sind hier göttlich. Diese dünnen Fladenbrote, eine Mischung aus schwedischem Brot und Fougasse, sind die typisch italienische Alternative zu Panini. Man kommt von weit her in die Piada de Crema, um sie zu probieren: über fünfzig Beläge von Schinken über Käse und Pastete bis hin zu gegrilltem Gemüse und nicht zu vergessen die süße Version mit Nutella. Vor Ort oder zum Mitnehmen. Vorsicht in der Mittagspause: Es ist immer überfüllt.

Eine faszinierende Adresse, die in einem alten Palast untergebracht ist, dessen schöne Räume gleichzeitig als Weinstube, Weinhandlung und Gourmet-Bistro dienen. Eine Auswahl an bemerkenswerten Etiketten wird mit einigen kleinen, delikat zubereiteten Feinschmeckerrezepten kombiniert, wie z. B. Oktopus mit Kartoffeln, Kartoffel- oder Kürbiscreme, Wachteln mit weißen Trauben oder Rindergeschnetzeltes mit Steinpilzen. Gepflegter und romantischer Rahmen, vor allem im hübschen, hell erleuchteten Innenhof. Ein Geheimtipp für Stammgäste.