Die besten Restaurants Pavia

In dem alten Fischerdorf am Ufer des Flusses Ticino findet man hier ein Flair vergangener Zeiten in einer seit Jahren unveränderten Einrichtung mit dem großen Kamin und den Holzbalken, mit Flaschen bedeckten Regalen und Kupfertöpfen an den Wänden. Eine ehrliche, üppige und großzügige Küche macht den Spezialitäten der Region alle Ehre. Risotto mit Kürbis und Gorgonzola, Rinderfilet und Ofenkartoffel, Ravioli, Gnocchi und Blätterteigtaschen mit Gemüse; zu den süßen Leckereien gehören Panna cotta, Mürbeteigkuchen mit Konfitüre und Schokoladenmuffins.

Dieses scheinbar bescheidene Restaurant vor den Toren Pavias, nur wenige Schritte vom Schloss Visconti entfernt, besticht durch seine Klasse und seinen Sinn für Gastfreundschaft. Der moderne und elegante Rahmen spielt mit roten und weißen Farbtönen, die sowohl Verliebten als auch Geschäftsleuten gefallen werden. Fisch steht im Vordergrund, auf der Speisekarte stehen ausgezeichnete Risotti und Nudelgerichte. Alles ist hausgemacht, vom Brot bis zu den Desserts.

Das Hauptquartier der Studenten der nahe gelegenen Universität ist ein Café-Bistro-Brauerei, das für alle Altersgruppen und jeden Appetit etwas zu bieten hat. Wie in Italien üblich, kann man hier vom Frühstück bis zum Abendessen stündlich einkehren, aber es wäre schade, wenn man ohne ein Panini, ein Clubsandwich oder eine Piadina (dünner Weizenfladen, der mit Zutaten nach Wahl gefüllt wird) wieder gehen würde. Ein weiterer Tipp sind die Wurstplatten, die Sie mit Gnocchi fritti (frittierte, große Krapfen) genießen können.

Mit den Kupferpfannen an den Wänden, den Deckchenlampen und den Glocken des Doms von Pavia, die ganz in der Nähe erklingen, ist die Atmosphäre hier herrlich zeitlos. Bei Peo (ein anderer Name für die Osteria, benannt nach dem Gründer Pompeo) ändert sich die Speisekarte mit den Jahreszeiten. Hier finden Sie typische Gerichte aus der Lombardei: Antipasti zum Teilen, bei denen die Wurst im Vordergrund steht, Risotti zum Niederknien und gekonnt zubereitetes Fleisch. Dazu passt ein Wein aus dem besonders berühmten Oltrepò Pavese, wie der Buttafuoco.

Große Auswahl an Pizzen. Die Geschmacksknospen werden verwöhnt, und das ist das Wichtigste.

Für ein Glas Wein oder ein Abendessen ist diese Vinothek genau das Richtige. Auf der Speisekarte finden Sie Wurst- und Käseplatten, aber auch Fleisch- und Fischgerichte. Das Aperitifpaket, das bis 20 Uhr serviert wird, enthält eine kleine Auswahl der Produkte von der Speisekarte (die sizilianische Caponata ist ausgezeichnet). Was den Wein betrifft, lassen Sie sich leiten, nachdem Sie Ihre Vorlieben geäußert haben. Das Haus verfügt über eine große Anzahl an Flaschen, und einige Weine werden auch glasweise serviert. Wenn Sie lokale Weine bevorzugen, sollten Sie auf die Weine des Oltrepò Pavese setzen, die ein sicherer Wert sind.