EL POBLET
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2012 eröffnete Quique Dacosta dieses Gourmet-Restaurant in Valencia und benannte es nach seinem historischen Restaurant, das 1981 in Denia eröffnet und seitdem in Quique Dacosta umbenannt wurde. Es ist auch eine gute Gelegenheit, eine Küche auf hohem Niveau zu testen, denn die Preise sind zwar hoch, aber für eine Leistung dieses Standards durchaus erschwinglich. Auf der Speisekarte finden sich die Klassiker, für die das Restaurant bekannt ist, wie Tomatenschnee, Gänseleberpastete ,Arroz Ceniza oder die prestigeträchtige Gamba Roja de Denia. Mit Manuela Romeralo hat das Lokal auch eine der besten Sommelières Spaniens. In diesem Restaurant wird nicht nach Sicht gekocht, sondern eine moderne und zeitgemäße Dekoration begleitet diese kulinarische Reise. Bitte beachten Sie, dass alle Reservierungen über das Internet erfolgen und eine Anzahlung erforderlich ist.
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