MUSÉE DE L'ANCHOIS ET DU SEL
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Museum in einem 1913 errichteten Gebäude, das die Art der Salzgewinnung und die Pökelverfahren nachzeichnet.
Dieses Museum wurde 2006 eröffnet und befindet sich in einem 1913 erbauten Gebäude. Es ist eine logische Hommage an das, was L'Escala berühmt gemacht hat: das Pökeln von Sardellen. Der Besuch beginnt mit einer audiovisuellen Präsentation. In den verschiedenen Räumen werden die Geschichte des Fischfangs, die Salzgewinnung und die Pökelverfahren vom 16. Jahrhundert bis heute dargestellt. Seit 1997 organisiert das Museum auch das Salzfest, das jeden dritten Samstag im September stattfindet.
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