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Dieses Restaurant hat eine Leidenschaft für die Gastronomie seiner Region und möchte, dass seine Küche die geschmackliche Intensität widerspiegelt, indem sie Produkte aus dem Mittelmeerraum mit frischem Obst und Gemüse aus den Gärten des Empordà verbindet. Dabei verschmilzt es die Tradition von Großmutters Rezepten mit Innovation, insbesondere bei den Kochtechniken. Es gibt Land-Meer-Gerichte, Reisgerichte, aber auch Gerichte mit einem exotischeren Touch wie Tacos, Baos, Ceviches oder Tatakis. Für Süßschnäbel gibt es auch Desserts, die von Dalís Werken inspiriert sind.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf BOCAM
Öffnungszeiten im Internet abrufbar. Rechnen Sie mit ca. 35 € für eine Vorspeise, ein Hauptgericht und ein Dessert. Reservierungen werden empfohlen.
Nachricht von der Schulleitung
Bocam ist ein Restaurant in Figueres. Es bietet eine frische und kreative Küche, die die Geschmacksintensität der Erde, des Mittelmeers und die Frische von Obst und Gemüse aus den Gärten der Region widerspiegelt. Auf seiner Speisekarte finden Sie verschiedene Aperitifs, Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts. Sie können zum Beispiel seine köstlichen, Jakobsmuscheln mit Iberico-Schwein, Lachs-Carpaccio mit Vinaigrette, cremigen Reis mit Pilzen, Dalí-Ei und vieles mehr genießen. Dazu wird eine strenge Auswahl an Weinen aus dem Empordà angeboten.
Everything was particularly good with bonus points for the ceviche and beef.
Very strong recommendation.
The decoration makes it feel less classy than it deserves.