Die besten Restaurants Gubbio

In einem angenehmen, historischen Rahmen bietet Ihnen dieses bekannte Restaurant eine köstliche traditionelle Küche (es gibt sogar Fasan!) und einen guten Weinkeller. Auf dem Teller steht der Trüffel im Mittelpunkt, er ist die Königin der Region: schwarz oder weiß, als Zutat für Füllungen, mariniert oder mit Spänen bestreut... Sie haben auch die Wahl zwischen Nudelgerichten, z. B. mit Safran... 1998 gewann das Restaurant den renommierten "5 Stars Diamonds Award". Der Service ist einladend. Es ist die schicke und raffinierte (aber gesellige!) Adresse der Stadt.

Dieses Restaurant befindet sich außerhalb des Stadtzentrums oberhalb der Seilbahn und bietet Nudelgerichte und andere lokale Gerichte an. Das Restaurant liegt auf einem Hügel und überblickt die ganze Stadt. Der Chefkoch Paolo Pascolini und seine Schwester Michela, die das Restaurant seit 2003 besitzen, arbeiten sorgfältig mit den Rohstoffen und verwenden nur saisonale Produkte aus der Region. Das Lokal hat 2010 sogar einen Kochwettbewerb gewonnen. Auf der Speisekarte der secondi piatti stehen: mit Pflaumen gefüllte Entenkeule, Wildschwein, Kalbsbäckchen in Rotweinsoße, Lammkoteletts...

Ein großes Restaurant mit mittelalterlichem Ambiente, mit Pergola und Sommerterrasse. Die regionale Küche, die mit saisonalen Produkten zubereitet wird, zieht viele an. Einige Gerichte werden in einem großen traditionellen Kamin gekocht, der für alle sichtbar ist. Das Restaurant verfügt über mehrere Räume, alle mit sichtbaren Steinen, die bis zu 100 Personen aufnehmen können, und das alles in einer romantischen mittelalterlichen Umgebung. Die Adresse wird von der Enkelin der ersten Besitzerin geführt, die das Lokal 1954 eröffnete, und befindet sich im Hotel der Familie.

Wenn es einen Ort in Gubbio gibt, den man nicht verpassen sollte, dann ist es dieses Lokal, das sowohl durch seine Lage als auch durch die angebotene Küche außergewöhnlich bleibt. Mit seiner zauberhaften Umgebung auf dem Berg Ingino, seiner bemerkenswerten Küche, sowohl aus dem Land als auch aus dem Meer mit hochwertigen Produkten, und seinen erschwinglichen Preisen enttäuscht dieser Ort nicht. Hier genießen Sie Fisch oder ausgezeichnete Tagliatelle mit Trüffel, während Sie einen atemberaubenden Ausblick genießen. Auch Ihre Kinder werden von der Umgebung und dem Ambiente angesichts der herrlichen Aussicht begeistert sein.