Restaurants Küche der Welt Perugia - Perugia

Eine sehr gute Adresse in der Stadt, die von zwei Verrückten(pazzi), zwei unzertrennlichen Freunden (der eine aus Perugia, der andere aus Venedig) gegründet wurde. Hier kann man traditionelle umbrische, aber auch venezianische Küche genießen, begleitet von ausgezeichneten Weinen und umwerfenden Desserts... Das Haus empfiehlt zum Beispiel gebratene Garnelen mit Rosmarin und Kichererbsencreme, Ravioloni gefüllt mit Burrata, Parmesan, Thymian, Kirschtomaten und gesalzenem Ricotta, Schweinefleisch gefüllt mit Wurstcreme und mit Wein und Trüffeln aromatisiert. Brot, Nudeln: alles hausgemacht!

Die Adresse ist ideal für sehr große Esser mit kleinem Budget. Das Haus bietet ein Dutzend Gerichte an, die je nach Wochentag variieren (verschiedene Nudelgerichte, secondi piatti und andere contorni zu einer sehr rustikalen Mahlzeit). Der Wirt achtet darauf, dass seine Gäste es schaffen, von allem ein bisschen zu essen. Letzterer ist einer der malerischsten. Da er seinen Beruf mit Leidenschaft ausübt, bereitet er seinen Gästen stets einen wunderbaren Empfang. Als Bonus bietet er oft einen Cocco zu jeder Mahlzeit an. Das Lokal wird gerne von Studenten besucht, da es ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet.

Dies ist eine der angesagtesten Adressen der Einheimischen und liegt mitten im Zentrum von Perugia. Die Mahlzeiten werden hier eher mit der Familie eingenommen, in einem gemütlichen Gewölbesaal mit authentischer Einrichtung. Altromondo bietet das Beste und Originellste, was die regionale Küche zu bieten hat. Auch hier werden Trüffel bevorzugt. Auf der Speisekarte finden Sie aber auch Fischgerichte und vegetarische Gerichte. Das Brot wird selbst gebacken. Der Service ist schnell und freundlich, die Atmosphäre gemütlich. Ein mehr als empfehlenswerter Ort!

Das Haus ist viel mehr als nur ein Raum für Weinproben. Neben dem Wein kann man auch sehr gute Salate essen, von denen einige das Ergebnis eines Originalrezepts sind, wie z. B. der "Bauernsalat" mit Walnüssen und Käse. Die Adresse ist umso angenehmer, als der Raum wunderschön dekoriert ist, mit Weinflaschen, die überall die Wände zieren. Der beste Tisch ist unbestreitbar der im hinteren Teil des Raumes vor dem Fenster mit Blick auf den wunderschönen Place du 4-Septembre.

Diese Trattoria-Pizzeria nimmt für sich in Anspruch, eine kurze biologische Kette zu sein. Ein erfolgreiches Projekt, denn die frischen Produkte kommen direkt von lokalen landwirtschaftlichen Erzeugern, die Bio-Bauernhöfe bevorzugen, ohne über Zwischenhändler zu gehen. Die Herkunft jedes Produkts wird in der Speisekarte detailliert angegeben, um den konsumierten Lebensmitteln wieder eine Identität zu geben. Ein gesunder Kampf, der vom gesamten Team um Chefkoch David geführt wird. Das gute Preis-Leistungs-Verhältnis rundet die gute Note dieser Adresse ab. Die Küche ist regional und italienisch geprägt. Schöner Rahmen und herzlicher Empfang.

Zögern Sie nicht, die Stufen hinunterzugehen, um dieses authentische Restaurant und seine kleine, schattige und ruhige Terrasse zu betreten. Ein einladender Ort, an dem Chefkoch Claudio am Ende des Dienstes vorbeikommt, um die Gäste zu begrüßen, und ihnen vielleicht sogar den hausgemachten Schokoladenlikör anbietet! Die Gerichte sind frisch, mit frischen Produkten vom Markt gekocht, schmackhaft und großzügig (auch die Desserts!). Nehmen Sie sich Zeit und genießen Sie diese zentrale Adresse. Auf der Speisekarte stehen Medaillons mit schwarzen Trüffeln, Kabeljaufilet mit Pflaumen, Rosinen und Pinienkernen...