SALEGROSSO

Täglich geöffnet, mittags und abends, in der Saison. Rechnen Sie mit 55-60 €. Spezialitäten: Fisch und Meeresfrüchte.

Salegrosso heißt Sie zu einem außergewöhnlichen kulinarischen Erlebnis in Marciana Marina willkommen. Dieses Restaurant zeichnet sich durch seine kreative und schmackhafte Küche aus. Der in Sternerestaurants ausgebildete Chefkoch Guy zaubert Gerichte, die den Reichtum und die Authentizität der Produkte von Elba hervorheben. Begleitet von lokal angebautem Gemüse und Kräutern stehen frischer Fisch und Meeresfrüchte im Mittelpunkt seiner Rezepte. Dieser Ansatz garantiert unvergleichliche Frische und eine Geschmacksexplosion bei jedem Bissen. Das Menü ändert sich mit den Jahreszeiten und harmoniert mit den Produkten, die auf dem Markt erhältlich sind oder von den lokalen Fischern mitgebracht werden. Genießen Sie Lasagnetta mit genuesischem Tintenfisch oder Langustinen und Gambas, begleitet von ihrer Bisque. Entscheiden Sie sich anschließend für den Zackenbarsch mit Knäckebrot oder den gebratenen Thunfisch mit sautiertem Mangold. Salegrosso bietet auch ein vegetarisches Menü an, das Risotto mit Spinatcreme und gegrillte Zucchini mit Wildkräutern und Herzoginkartoffeln umfasst. Zum süßen Abschluss lassen Sie sich von der Erdbeer-Pavlova mit Baiser oder dem Streuselkuchen aus Mürbeteiggebäck mit Vanille-Schlagsahne und frischen Früchten verführen. Ob ein Mittagessen mit der Familie, ein romantisches Abendessen oder eine besondere Feier - jeder Besuch verspricht unvergessliche Momente. Eine Adresse, die Sie sich merken sollten!