Restaurants Küche der Welt Castiglioncello

In den Sommermonaten ist diese Adresse abends immer überfüllt. Man fragt sich, warum das so ist. Es ist sicher nicht die Qualität der Speisen, die die Kunden anzieht. Vielleicht sind es die jungen, dynamischen und sogar lustigen Kellner. Außerdem sind sie die einzigen, die ihre Arbeitsweise verstehen. Sie sollten nicht erstaunt sein, wenn fünf verschiedene Kellner kommen und fragen, ob die Bestellung aufgegeben wurde, oder wenn der nummerierte Kieselstein in der Mitte des Tisches im Laufe des Abends dreimal seinen Platz wechselt. Die Nudelgerichte halten sich im Rahmen, aber den Rest sollten Sie lieber auslassen, vor allem das Zitronenschnitzel. Die Frische der Meeresfrüchte rettet das Haus. Zum Glück, denn das gastronomische Angebot in Castiglioncello ist ziemlich dünn.

Auf den Felsen, mit Blick auf das Meer und den Füßen im Wasser gelegen, bietet dieses Restaurant ganz einfach dank seiner Lage einen kulinarischen Ausflug. Die Küche ist von hoher Qualität, vor allem für Fischliebhaber: Couscous di mare, Gnocchetti della casa al limone con sughetto di seppie... Von der Terrasse aus, die direkt auf das Wasser blickt, sind Mahlzeiten in trauter Zweisamkeit sehr angenehm. Das Haus wird im Sommer auch durch Jazzabende am Anfang der Woche belebt. La Baracchina ist eine Familiengeschichte, die sich seit 1946 wiederholt.

Eines der besten Restaurants in der Stadt, wenn auch etwas teuer. Lassen Sie mich das klarstellen. Sofern der Saal klein ist, ist es ratsam, zu reservieren. In Castiglioncello ist Federicos Gargotta einhellige Meinung. Die Vorspeisen reichen fast aus, um sich dieser Idee anzuschließen. Die Sorgfalt, mit der die Teller angerichtet werden, verrät viel über den Fleiß, den der Koch bei seiner Arbeit an den Tag legt. Die Enge des Lokals trägt zu seinem Charme bei, da sich eine besondere Beziehung zwischen den Gästen und den Angestellten des Restaurants entwickelt. Fischliebhaber werden diesen Ort umso mehr schätzen.