Restaurants Küche der Welt Sienne - Siena

Für den kleinen Geldbeutel ist Il Grattacielo eine traumhafte Adresse. Mit Hilfe des Kellners hinter der Theke stellt man sich sein Wunschgericht zusammen: Schinken und Wurstwaren, verschiedene Salate, Ribollita, Pici, typische Käsesorten, Sardellen, Oliven und verschiedene Dressings... Die Preise sind lächerlich niedrig! Man muss sich also beeilen, denn die Viktualien verpuffen in Windeseile! Ein einfacher Ort, der aus einfachen Dingen besteht, sich aber immer durch eine freundliche Atmosphäre und gutes Essen auszeichnet.

Im Herzen der Altstadt von Siena, nur wenige Schritte von der Piazza del Campo entfernt, ist der Speisesaal des Gallo Nero ("Schwarzer Hahn", das historische Wahrzeichen des Chiantigebiets) allein schon einen Besuch wert. Der Raum im Untergeschoss ist eine alte Speisekammer aus dem 13. Jahrhundert, als die Fleischhändler das Fleisch unter Salz aufbewahrten. Heute ist der Raum mit seinen Buntglasfenstern wunderschön gestaltet. Auch die Speisekarte ermöglicht einen schönen Überblick über die Spezialitäten der Region. Außerdem gibt es eine große Auswahl an köstlichen glutenfreien Gerichten auf der Karte.

Das ist eine Vinothek, die ihre Küche nicht zugunsten ihrer Weine vernachlässigt! Die Preise scheinen vielleicht etwas hoch zu sein, aber die Qualität stimmt und das Haus verlangt keine Gedecke (selten in dieser Gegend!). Das Lokal verfügt außerdem über eine Terrasse.

Schöne, einfache und angenehme Einrichtung mit Holztischen und Marmorplatten. Eines der letzten authentischen sienesischen Gasthäuser. Gourmetküche in der reinsten toskanischen Tradition mit familiärer, aber raffinierter Atmosphäre. Das Kalbfleisch mit Rosmarin, Knoblauch und Chilischoten oder das Kaninchen mit Pfeffer nach sienesischer Art und das Gehirn mit Zucchini sollten Sie unbedingt probieren.

Ganz in der Nähe der Piazza del Campo befindet sich ein Restaurant, das traditionelle toskanische Küche mit einem mittelalterlichen Touch serviert, ohne ein klassischer Touristenmagnet zu sein. Jahrhundert, wie z. B. Huhn mit Kichererbsen oder Torta di Fiore: ein Kuchen mit Ingwer, Pecorino und essbaren Blüten. Man kann auch ein aktuelleres Gericht wählen, wie z. B. in der Saison hausgemachte Tagliatelle mit frischen Trüffeln oder Lamm mit Tomaten, Zitrone, Kreuzkümmel, Koriander und gerösteten Mandeln.

Hausgemachte Küche steht auf dem Programm. Dieses Restaurant zeichnet sich vor allem durch seinen sehr schönen Saal aus. Eine gute Zeit in Aussicht, vor allem für diejenigen, die Pasta mögen, wie die Pappardelle fatte in casa al ragù di cinta senese oder die Ravioli alle mandorle.

Nur wenige Schritte vom Dom entfernt bietet dieses Restaurant mit Terrasse eine abwechslungsreiche und qualitativ hochwertige sienesische Küche. Es bleibt nichts anderes übrig, als sich von den verschiedenen Spezialitäten des Hauses verführen zu lassen und dazu eine gute Flasche Chianti zu trinken. Von Wurstwaren über Vorspeisen, Nudelgerichte und Fleischgerichte - die Küche mit den Aromen der Region ist köstlich und typisch lokal. Nicht verpassen: il tonno colle senese, la zuppa fagiano con lentiche und il gallo indiano.

Es ist kein Zufall, dass die Einheimischen gerne dorthin zurückkehren. Toskanische Küche, die nach sienesischer Art überarbeitet und mit sehr guten Weinen serviert wird. Typische Atmosphäre und schöne Einrichtung. Käseliebhaber dürften von den Ravioli ripieni di pecorino e menta fasziniert sein. Auch die taglierini al tartufo gehören zu den Gerichten, die man probieren sollte, um ein gutes Gefühl dafür zu bekommen, was dieses Restaurant mit einfachen Zutaten am besten kann.Anekdote am Rande: 2018 haben Justin Timberlake und Jessica Biel während ihres Urlaubs in der Toskana hier zu zweit zu Abend gegessen.

Große und schöne Außenterrasse, auf die man wegen des Blicks auf die Rückseite des Palazzo Pubblico strömt. Gute regionale Küche. Die Kutteln alla senese sollte man probieren... Junger, freundlicher und dynamischer Service. Leider neigt das Haus dazu, den Touristenstrom und seinen guten Ruf leicht zu missbrauchen, um zu kleine Portionen zu servieren.

Ein Restaurant mit der Spezialität Fisch in Siena zu eröffnen, war eine schwierige, aber erfolgreiche Herausforderung. Die Philosophie: eine einfache Küche mit wenig Ausarbeitung, um die Rohstoffe und ihre Frische bestmöglich auszuschöpfen und sie mit Gemüse und Früchten der Saison, wie Pilzen oder Trüffeln, zu kombinieren. Es ist eine wahre Freude zu sehen, wie die Gerichte herauskommen, schön angerichtet und mit einem ganz persönlichen Hauch von Kreativität. Nicoletta, der Köchin, gelingt es, sich durch ihre Rezepte am besten auszudrücken. Kompliment, ein wahrer Genuss! Eine Adresse, die Sie unbedingt ausprobieren sollten.

Dieses Restaurant genießt eine privilegierte Lage auf einer Anhöhe im Zentrum von Siena. Von der Terrasse aus hat man einen herrlichen Blick auf die Stadt und die Kathedrale - ein idealer Ort für ein Erinnerungsfoto! Diesen Anblick bei einem schmackhaften Essen zu betrachten, ist ein schönes Erlebnis. Die Küche stützt sich auf die Tradition und die Frische der Produkte aus der Region für traditionelle Rezepte, die sehr beliebt sind. Um das Angebot zu diversifizieren, ist auch die Pizza ihre Spezialität.

Diese Trattoria befindet sich an der Ecke der Straße, die sich zur Piazza del Campo und zum Torre del Mangiahin öffnet, eine hervorragende Lage. Eine traditionelle Adresse, um typische Gerichte zu genießen. Eine Küche, die nicht nach einer gelehrten Ausarbeitung strebt, sondern die authentischen toskanischen Rezepte respektiert. Die Atmosphäre ist freundlich und sympathisch, wie es die Tradition der Trattorien verlangt. Das Lokal ist klein und gemütlich, und man teilt sich den Speisesaal mit der Küche, in der der Chefkoch seine Gerichte zubereitet... es ist wie zu Hause!

Das an einem der Eingänge zum historischen Zentrum gelegene Taz bietet eine originelle und kreative Küche, die Fantasie mit Tradition verbindet. Einige Rezepte sind von den Reisen des Besitzers inspiriert, wie die Straccetti di canguro fritti al panko oder die Rezepte mit Krokodil, andere sind Ausdruck einer neuen Küche. Für jeden Geschmack ist etwas dabei. Die schön angerichteten Gerichte flirten zwischen der kulinarischen Tradition Italiens und einer Prise moderner Kreativität, was zu einem hervorragenden Ergebnis führt! Auch ihre Poke Bowls und Cocktails sollten Sie unbedingt probieren.