CASTELLO DI AMA

Das Schloss Ama, ein berühmter Ort der Weinproduktion im Herzen des Chianti Classico, wurde im Jahr 2000 - während es weiterhin Wein und Öl produziert und verkauft - zu einem Wohnort für zeitgenössische Künstler. Zu den Künstlern, die hier schon aufgetreten sind, gehören Michelangelo Pistoletto, Daniel Buren, Giulio Paolini, Anish Kapoor, Chen Zhen und Louise Bourgeois. Den Besuchern bietet sich ein überraschender Spaziergang entlang ultramoderner Werke, die sich perfekt in die Natur einfügen.

Kommen wir zurück zum Weinteil des Anwesens, dessen 175 Hektar große Weinberge in einer durchschnittlich hohen Lage liegen. Das Castello Ama ist nicht wirklich ein Schloss, sondern eher eine Siedlung auf einem Hügel, von dem aus man einen herrlichen Panoramablick hat. Das weltberühmte Weingut produziert typische toskanische Weine, wie zum Beispiel den herrlichen, reinsortigen Merlot "L'Apparita", der nach einem kleinen Weinberg direkt neben der Residenz benannt ist. Finesse, Geradlinigkeit, Frische und Eleganz zeichnen die Weine von Ama aus und versöhnen die vom Sangiovese abgeschreckten Weinliebhaber. Bei der Verkostung waren wir auch von ihrem Vino Santo beeindruckt, einem kleinen Meisterwerk in der Kategorie der süßen toskanischen Weine.

Auf dem Weingut befindet sich auch ein Restaurant (Il Ristoro di Ama), das in einer Villa aus dem 18. Jahrhundert untergebracht ist. Ein gemütlicher, historischer Ort, an dem Sie traditionelle Gerichte mit dem Geschmack vergangener Zeiten genießen können, die auf dem im Garten angebauten Gemüse basieren und natürlich von den Weinen des Weinguts begleitet werden.