Die besten Restaurants Fiesole

Dieses kleine Restaurant ist Teil der Fattoria di Maiano, die 10 Minuten von Florenz entfernt am Hang des Hügels von Fiesole liegt. Was für ein Vergnügen, die Terrasse und das Panorama zu genießen! Einladender Ort in den alten Gebäuden des Bauernhofs mit einem warmen, gut toskanischen Stil. Die Rezepte und Gerichte entsprechen der florentinischen Tradition und die Lebensmittel aus den umliegenden Bauernhöfen werden vom Chef persönlich ausgewählt, um ihre Frische und Qualität zu gewährleisten. Eine Küche, die nur ihr eigenes Olivenöl verwendet... Eines der besten der Region!

Eine Adresse, die sich von den anderen (manchmal zu) touristischen Restaurants der Stadt unterscheidet. Hier, auf dem zentralen Platz von Fiesole, hat sich der Chefkoch eine reichhaltige und regionaltypische Speisekarte überlegt; Beispiele sind das schmackhafte Bistecca alla fiorentina, die frischen, hausgemachten Tagliatelle mit Bohnencreme, getrockneten Tomaten und Pistazien oder das Filet vom Cinta Senese auf Schalottenbett. Ansonsten, um einen Drink zu sich zu nehmen, geht es an der Theke weiter. Der Service ist aufmerksam und die Tavernenatmosphäre gelungen. Kurzum: Hier kann man sich verwöhnen lassen!