SALON DU GOÛT

Die Messe wird alle zwei Jahre von der Slow Food Association organisiert und findet zeitgleich mit der Veranstaltung Terra Madre statt, bei der die besten Lebensmittel- und Weinproduzenten Italiens zusammenkommen. Hier haben Sie die Gelegenheit, kleine Käseproduzenten und viele andere Gourmetprodukte aus Italien und der ganzen Welt zu entdecken. Ein globales Treffen rund um gutes Essen im Gegensatz zu Fastfood, das oft aus ernährungsphysiologisch schlechten oder sogar schlechten Produkten hergestellt wird (Junkfood). Der Aktivismus beginnt auf dem Teller und im Glas.