PILIKATNIK

Dieses gute Fischrestaurant (Пиликатник) hat seinen Namen von der Falle, mit der man früher auf dem Dojran-See mit Hilfe von Kormoranen fischte. In einem Bistro-ähnlichen Raum (aber ohne englischsprachige Speisekarte) isst man hier Forellen, Karpfen und Welse aus Fischfarmen, aus dem Dojran-See sowie Fisch und Meeresfrüchte aus dem Mittelmeer. Von den lokalen Spezialitäten sind der in einer Keramikschale gegarte Karpfen(krap tava) oder die Fisch-Eier-Suppe(ikra i ribja čorba) zu empfehlen. Ebenfalls auf der Speisekarte: Salate, Gegrilltes, gebratener Käse, Desserts und regionale Weine.