MUSEO DEL BALSAMICO TRADIZIONALE
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Museum, das eine Tour anbietet, die den Herstellungsprozess des traditionellen Balsamico-Essigs nachzeichnet.
Während der Führung werden vier Kurzfilme gezeigt, davon zwei auf Französisch. Spannende Führung, die den langsamen und geduldigen Prozess der Herstellung des traditionellen Balsamicos nachzeichnet. Bei der Verkostung von 12 und 25 Jahre altem Essig werden die einzigartigen Aromen deutlich. Man sieht Fassbatterien und einige Relikte, wie eine in Carpi gefundene Flasche mit dem Datum 1785: Der Essig, der von einem Meisterverkoster getestet wurde, wäre immer noch genießbar!
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf MUSEO DEL BALSAMICO TRADIZIONALE
Di und Do bis So 10:30-17:30 Uhr, Mi 10:30-13:30 Uhr. Führung auf Französisch, Reservierung empfohlen. Eintritt 10 €.
Nachricht von der Schulleitung
Il Museo del Balsamico Tradizionale oder das Museum des traditionellen Balsamico-Essigs befindet sich in Spilamberto, einem Dorf zwischen Modena und Bologna. Es bewahrt die Kultur und die Geschichte des traditionellen Balsamico-Essigs. In diesem Museum können Sie in die Welt des Balsamicos eintauchen, eine Reise durch die Geschichte und die Künste, durch Mythen und lokale Traditionen unternehmen. Sie können sich ein Einführungsvideo (auf Wunsch mit deutschen Untertiteln) über die Geschichte des Balsamicos und seine organoleptischen Eigenschaften ansehen, bevor Sie beim Rundgang durch die zahlreichen Räume des Museums in die Düfte des Essigs eintauchen. Informationen zu Führungen und Verkostungen finden Sie auf ihrer Website. Eine schöne Adresse, die es zu entdecken gilt!
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