Die besten Restaurants Rimini

In einem alten Gebäude im historischen Zentrum mit einem großen Saal mit Backsteinwänden und Holzdecken befindet sich dieses Fischrestaurant mit einer Besonderheit: Für seine Gerichte verwendet es nur Fisch, der am selben Tag an Bord des Trawlers der Familie, der das Restaurant gehört, gefangen wurde. Es gibt keine richtige Speisekarte, sondern auf die Schiefertafel geschriebene und täglich wechselnde Vorschläge für Gerichte, wobei regelmäßig Fischtartar, Frittiertes und Risotto vorgeschlagen werden. Schöne Weinauswahl, mit einer großen Auswahl an italienischen Schaumweinen und einigen Champagnern.

Ausgezeichnetes Fischrestaurant im Borgo San Giuliano, dem alten Fischerviertel von Rimini mit seinen bunten Gassen. Hier, in der Nähe der Tiberiusbrücke, bot Marianna Anfang des 20. Jahrhunderts den Durchreisenden, die über die Via Emilia nach Rimini kamen, Unterkunft und Verpflegung an. Sie kochte für sie Gerichte aus Fisch, den sie von den Fischern des Borgo bezog. Heute setzt die Trattoria die lokale kulinarische Tradition fort und bietet Fisch- und Meeresfrüchtespezialitäten, aber auch einige Fleischgerichte aus der Romagna an.

Seit 1946 ist dieses Gourmetrestaurant mit Blick auf das Meer eine echte Institution. Es ist mit Michelin-Sternen ausgezeichnet und bietet eine exquisite Küche auf Fischbasis. Streng ausgewählte, frische Rohstoffe, saisonale Produkte, hausgemachtes Brot und frische Pasta aus biologischem Mehl - das Restaurant Guido vereint edle Produkte mit einer raffinierten Küche auf hohem Niveau. Sehr ästhetische, farbenfrohe und leichte Teller, innovative Menüs. Schöne Terrasse am Strand bei schönem Wetter. Reservierung empfohlen.

Am Hafen von Rimini ist dieses neue Streetfood-Restaurant im Vintage-Stilbei den Einheimischen sehr beliebt. In dem großen, fröhlich belebten Raum oder auf der großen Terrasse gibt es Pasta, Hamburger, gebratene Tintenfische und Piadine, die in der offenen Küche frisch zubereitet und mit ausgewählten Produkten zubereitet werden: frische Pasta, handwerklich hergestellte Soßen, Käse von einem Caseificio aus der Region, Brot von einer Bäckerei aus Rimini... Im Bereich der Schnellrestaurants eine Adresse mit Qualität und inhaltlichen Preisen.

In der Altstadt von Rimini ist dieses kleine Restaurant mit seiner eleganten und intimen Atmosphäre ein Neuling unter den Michelin-Sternen: Küchenchef Mariano hat nämlich 2019 seinen ersten Stern erhalten. Die Speisekarte wechselt monatlich und bietet zwei Menüs, eines mit Fisch, das andere mit Fleisch, sowie ein Degustationsmenü und einige Gerichte à la carte. Gesuchte und originelle Küche, die Geschmäcker und Texturen miteinander verbindet, minimalistische und raffinierte Teller. Die Preise sind für ein Sterne-Restaurant immer noch recht moderat, profitieren Sie davon!

Diese Osteria im Borgo San Giuliano ist der ideale Ort für alle, die typische Gerichte aus dem Land der Romagna genießen möchten. In den hübschen Räumen, die auf zwei Ebenen verteilt und mit alten Postern dekoriert sind, oder auf der farbenfrohen Terrasse, die auf einem kleinen Platz angelegt wurde, kann man die Geschmäcker dieser Region entdecken. Die Rohstoffe werden von lokalen Erzeugern geliefert. Auf der Speisekarte stehen Wurstwaren und Fleisch von Mora Romagnola, einer einheimischen Schweinerasse, frische Pasta, Käse und saisonales Gemüse, das in den sanften Hügeln des Hinterlandes angebaut wird.

Ein Piadina-Kiosk , der seit 1958 von derselben Familie betrieben wird. Hier wird die Piadina nach alter Tradition zubereitet, wobei es 140 verschiedene Varianten gibt, sie zu füllen. Wenn Sie es klassisch halten wollen, nehmen Sie die mit Rohschinken, Squacquerone (einem cremigen Käse) und Rucola. Alternativ können Sie sich für eine Füllung mit Wurst, frischen Pilzen, Gorgonzola, Porchetta, gegrilltem Gemüse, Mozzarella di Bufala, pikanter Salami usw. entscheiden. Sie haben die Qual der Wahl! Das Haus bietet auch selbstgemachte Salate und Desserts an.

Nur wenige Schritte vom Strand entfernt und am Rande des Federico Fellini Parks gelegen, setzt dieser Piadina-Kiosk auf die Qualität seiner Rohstoffe: Parmigiano Reggiano mit 24 Monaten Reifezeit, Formaggio di Fossa, Culatello di Zibello DOP, Salami aus Mora Romagnola, Squacquerone aus Cesena - alle Spitzenprodukte der Region belegen diese dünnen runden Fladen, die typisch für die Romagna sind. Sie können auch Cassoni, dicke Teigtaschen mit Käse, Spinat und Wurst, und hausgemachte Desserts probieren. Große, schattige Terrasse, die sehr angenehm ist.