Die besten Restaurants Manarola

Sie müssen ganz nach oben ins Dorf fahren, um diese 2016 eröffnete Adresse in Manarola zu entdecken. Aber es lohnt sich. Hier wird eine tadellose Küche mit schnellem Service serviert, die für diejenigen gedacht ist, die anschließend zu einer Wanderung in die Cinque Terre aufbrechen. Wenn Sie den Cappun Magru probieren möchten, denken Sie daran, morgens anzurufen, um eine Portion zu reservieren! Und für diejenigen, die es nicht kennen: Es handelt sich um eine Spezialität aus Genua: eine Art Terrine aus Gemüse und Fisch, die mit einer Petersiliensoße übergossen wird. Lecker und mindestens einmal zu probieren!

In Panoramalage auf dem Pier von Manarola, eine bewährte Adresse mit einer schönen Speisekarte, deren Aromen sowohl aus dem Meer als auch aus der Region stammen. Zu den Spezialitäten gehören hausgemachte Nudeln wie Taglierini in Tintenfischtinte mit rosa Garnelen und Paprika sowie Fischsuppe. Schöne Karte mit regionalen Weißweinen. Der Blick von der Terrasse auf das Meer, vor allem bei Sonnenuntergang, verleiht dem Essen eine ganz besondere Note.

Dieser kleine Feinkostladen verkauft ein wenig von allem, von Arancini über Pizza bis hin zu Focacce und Farinate. Die Preise sind etwas teuer, aber der Laden ist immer noch praktisch genug, um eine Pizza zum Mitnehmen (oder ein kühles Bier) zu kaufen, bevor man sich aufmacht, um den Sonnenuntergang vor dem Meer zu genießen.

Eine Institution in Manarola, die aufgrund ihrer Lage die Touristen empfängt, die aus dem unterirdischen Tunnel zum Bahnhof kommen. Im Erdgeschoss befindet sich eine einladende Bar, aber das Geschehen spielt sich im Obergeschoss ab. Die exquisite und üppige Küche bringt alle Aromen der Cinque Terre zur Geltung: marinierte Sardellen als Vorspeise, gefolgt von gegrilltem Fisch, der mit dem lokalen Weißwein verfeinert wird, oder Pasta mit Pesto und anderen Aromen. Die Chefköchin? Eine liebenswerte kleine Dame, die mit den heimischen Produkten umzugehen weiß. Pluspunkt: die Sommerterrasse.

Diese Adresse liegt auf den Anhöhen von Manarola mit einem bewundernswerten Blick auf den Ort und das Meer und verdient den steilen Anstieg, der nötig ist, um sie zu erreichen. Die gegrillten Fischgerichte sind perfekt, der Antipasto vom Meer unvergesslich, die Pasta streng hausgemacht (ein Klassiker, den man nicht verpassen darf: Spaghetti al pomodoro) und die Desserts sind eine Art Kunstwerk. Und schließlich ist es immer wieder amüsant zu sehen, wie die mit Tellern beladenen Kellner flink die Stufen zwischen Küche und Saal "überspringen". Am besten reservieren Sie.