Restaurants Küche der Welt Lerici

Von außen sieht Paolino unscheinbar aus. In Wirklichkeit verbirgt sich dahinter ein gemütliches Lokal mit gepflegten Tischen, Meeresmalereien an den Wänden und jazziger Musik im Hintergrund. Die Atmosphäre ist schick und gemütlich zugleich. Auf dem Teller das Beste aus dem Meer. Es gibt nichts zu bemängeln, und dazu kommt noch ein lächelnder und sehr aufmerksamer Service.

Frantoio ist das italienische Wort für Weinpresse, benannt nach der großen alten Weinpresse, die in der Mitte eines der beiden gemütlichen Räume thront. In einer Fußgängergasse im Zentrum von Lerici, etwas abseits der Strandpromenade, liegt dieses gute und bei den Anwohnern bekannte Restaurant, in dem die Küche die Sonne und die Düfte des Mittelmeers widerspiegelt. Carbonara mit Meeresfrüchten, Triumph des Kaisergranats, frittierte Tintenfische und Garnelen, Muschelsuppe und Lachscarpaccio sind nur einige der Spezialitäten auf der Speisekarte.

Das Restaurant befindet sich im historischen Zentrum vor dem Touristenhafen, eine angenehme Lage, um die Atmosphäre des Viertels und der Croisette zu genießen. Es zeichnet sich besonders durch die Qualität seiner Küche und das Können seines Chefkochs aus, der die Kreation seiner Gerichte nach dem Fang des Tages, der Jahreszeit und seiner Inspiration orchestriert. Eine Küche mit Charakter und Leidenschaft, individuell und delikat, die die Entdeckung von Aromen ermöglicht, die eng mit der Region verbunden sind. Eine interessante kulinarische Reise, eine Adresse, die es zu entdecken gilt.