Die besten Restaurants Santa Margherita Ligure

In einer angenehmen Umgebung zum Essen, vor allem in dem hübschen Garten, in dem Blumen und Kräuter wachsen, befindet man sich hier im Hinterland, weit weg vom Trubel der Küste. Dieses Restaurant bemüht sich, die traditionelle regionale Küche mit Einfallsreichtum neu zu überdenken. Deftige Suppen, die Aromen der Berge gerne mit Meeresfrüchten gemischt, frische Pasta, schmackhafte Gratins, vegetarische Gerichte. Sehr gute Desserts. Die Preise sind etwas hoch, aber in diesem so touristischen Teil der ligurischen Küste im Durchschnitt.

Diese kleine Trattoria ist zwar unscheinbar, aber dennoch ein beliebter Treffpunkt für Einheimische, die hier in großer Zahl die berühmten regionalen Spezialitäten probieren: Focaccia al formaggio, Minestrone alla genovese, frittierte Sardellen, gefülltes Gemüse und vieles mehr. All diese regionalen Traditionen werden ohne viel Aufhebens und mit viel Geschmack zubereitet. Am Eingang kann man an der Theke seine Gerichte zum Mitnehmen auswählen, und wenn man sich an den Tisch setzen möchte, lässt man sich im Hinterzimmer nieder. Ideal für eine 100 % lokale Pause zur Mittagszeit. Eine authentische Adresse.

Die älteste Brauerei in Santa Margherita, die seit 1910 geöffnet ist, hat ihre Identität bewahrt und sich gegen die trendigen Lokale in der Umgebung behaupten können. Sie ist weithin bekannt und bietet eine reichhaltige Speisekarte und abwechslungsreiche Gerichte. Seine Küche basiert auf der regionalen Tradition, mit einigen Klassikern der italienischen Küche und einer Interpretation authentischer Rezepte mit Produkten aus der Region, die die Qualität der Rohstoffe und ihre Frische gewährleisten. Die Weinkarte ergänzt die angebotenen Gerichte gut und die gemütliche Atmosphäre sorgt für einen angenehmen Aufenthalt.