Die besten Restaurants Trente

"Stefano Bertoni ist der Chefkoch dieser trendigen Gourmet-Adresse in der Fußgängerzone. Auf dem Programm stehen verschiedene Gourmet-Paninis. Zum Beispiel das Panini il gionalista mit Parmaschinken, Rucola, Ricotta und Trüffelöl. Auch Gerichte wie ein gebratenes Lammkarree mit Pistazien laden hier zum Verweilen ein. Der angebotene Biowein ist fruchtig und hat einen langen Abgang. Sie essen an einigen Tischen auf der Terrasse, an der Theke oder an kleinen Tischen im hinteren Raum. Die Dekoration ist designorientiert und schräg.

Ein historisches Brauerei-Restaurant mit einem wunderschönen Saal, der mit Holzvertäfelungen und prächtigen Kronleuchtern dekoriert ist. Es bietet Südtiroler Küche und handwerklich gebrautes Bier. Die Kellner bewegen sich in traditioneller Tracht zwischen den Tischen. Eine frische Riesenbrezel als Brot wird zum Nonnensalat mit Speckchips, Trentignana (eine Art Parmesan) und einer Honigsoße serviert. Probieren Sie Schweinegulasch mit Canerderli (Tiroler Knödel), auch Knödel genannt, eine Spezialität, die man sich nicht entgehen lassen sollte. Trotzdem etwas zu touristisch.

Zwischen Kneipe und Brauerei liegt der riesige Raum der Birreria Pedavena, der sowohl Liebhaber traditioneller rustikaler deutscher Küche als auch die entspannte Jugend am Abend willkommen heißt. Man kann die Tanks für die handwerkliche Produktion des Lag's-Biers sehen, das im Trentino einzigartig ist, weil es aus Deutschland importiert wird, und sich zum Aperitif mit Brezeln vollstopfen. Das Chiara ist naturbelassen, ungefiltert und stark gehopft, das Weizen ist bernsteinfarben und das Scura zeichnet sich durch das karamellisierte Aroma des Monaco-Malzes aus. Gute Pizzen und leckere Wurst- und Käsebretter.

Eine Weinbar, die reich an Gewächsen aus dem Piemont und der Toskana sowie an lokalen Weinen von ausgezeichneter Qualität ist. Der Wein Filo Rosso wird vom Besitzer selbst abgefüllt. Damit man nicht zu schnell in einen Rausch verfällt, serviert das Lokal hausgemachte Tagliatelle, dazu Gulasch und maurische Polenta aus Buchweizen.

Hübsches Bistro, das in einem Durchgang unweit des Schlosses liegt und von den Tridentinern für die Mittagspause geschätzt wird. Hier kann man gut und schnell essen (Salate, Gerichte, Burger...). Es gibt auch mehrere lokale handwerklich gebraute Biere. Perfekt zwischen zwei Stadtbesichtigungen, zumal man sein Essen auch mitnehmen kann, um im Freien zu essen. Auch zur Aperitifzeit ist hier einiges los, besonders donnerstags, wenn Live-Musik gespielt wird und die Stimmung etwas ausgelassener ist. Hier wird venezianischer Spritz mit Select Aperitivo aus der "Serenissima" hergestellt.

Dies ist ein qualitativ hochwertiges Fastfood-Restaurant im italienischen Stil in der Nähe des Bahnhofs, auf der Seite der Altstadt. In diesem Viertel, in dem es viele Studenten gibt, ist diese erschwingliche Adresse ein Glücksfall. Es ist immer voll, und man versteht, warum, denn das Preis-Leistungs-Verhältnis ist unschlagbar. Sie bestellen an der Theke Piadine, Mini- oder normale Version, und wählen Ihre einheimischen Zutaten aus. Sie nehmen es mit oder essen vor Ort an Theken oder Tischen. Schnell und mit einem Lächeln!

Ideal, um eine gute Pizza zu essen, ohne sich zu ruinieren. Das Lokal ist unprätentiös, mit einem großen Gewölbesaal, der auf alte Steinarkaden blickt. Die Einheimischen machen keinen Fehler und kommen hierher, um ihre Lieblingspizza zu bestellen. Der Mozzarella ist besonders außergewöhnlich, der dünne, knusprige Teig ist schmackhaft und die Pizza mit Tiroler Speck und einer schönen Kugel Burrata ist ein reines Wunder. Auch einige sehr herzhafte Nudelgerichte, aber wirklich die Pizzen sind ein Muss. Schnelle und freundliche Bedienung.

Eine Trattoria im historischen Zentrum, in der ausgezeichnete Trentiner Spezialitäten zu einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis serviert werden. Probieren Sie das überraschende Risotto mit Hirsch und schwarzen Trüffeln und die schmackhaften Sprangolapreti (Gnocchi aus dem Trentino). Gute Weine aus der Region, sehr freundlicher Service und eine schöne Atmosphäre am Abend. Das Ambiente ist innen schick und elegant mit hübschen alten Sesseln. Man kann sich auch für die auf der Straße gelegene Terrasse entscheiden. Höflicher Service.

Dieses sympathische Bistro befindet sich in einem ehemaligen Lagerhaus an einem kleinen Platz im Stadtzentrum. Es bietet eine schmackhafte regionale Küche, die ein wenig gesucht ist (vor allem ausgezeichnete Antipasti). Man sitzt in einem der drei sorgfältig dekorierten Räume, zwei davon sind aus Stein mit gewölbten Decken, und in einem davon kann man die Köche bei der Arbeit in ihrer Küche beobachten. Schöne Sommerterrasse, auf der man unter Sonnenschirmen zu Mittag essen kann. Eine beliebte Adresse bei den Einheimischen, die wir Ihnen nur empfehlen können.

In einem historischen Herrenhaus an der Piazza Duomo untergebracht, was für ein Rahmen! Dieses Gourmet-Restaurant und Bistro-Weinbar hat seinen ehemaligen Weinkeller in eine Weinbar umgewandelt, während sich im Erdgeschoss und auf der Terrasse das Restaurant befindet. Regionale Spezialitäten werden mit Eleganz und Leichtigkeit neu interpretiert. Der Charakter des Lokals als Weinbar lädt dazu ein, Weine mit Speisen zu kombinieren. Übrigens: Für alle, die gerne viele kleine Dinge picken, ist derAperitivo besonders gut. Lassen Sie sich beraten, denn die Karte umfasst fast 450 Weinsorten!

Unbestreitbar eines der besten Restaurants der Stadt. Seit dem ¹⁶. Jahrhundert bewirtet die Osteria Le Due Spade Einheimische und Reisende in Trento, und das will was heißen! Heute ist die Osteria ein Gourmetrestaurant, das seine Architektur aus dem ¹⁷. Jahrhundert beibehalten hat, mit einer traditionellen Tavernenatmosphäre, nur dass man hier eine kreative und hochwertige regionale Küche genießt. Die Gerichte werden auf der Berg- und der Meerseite angeboten, mit originellen Meeresfrüchteplatten und leckeren Desserts. Eine Reservierung ist unbedingt erforderlich, da die Osteria sehr beliebt ist.

In diesem von einem Garten umgebenen Keller aus dem ¹⁶. Jahrhundert im Herzen der Stadt werden die Klassiker der Trentiner Küche je nach Marktaufkommen angeboten. Wurstwaren, mit Gemüse und Speck gefüllte Nudeln, Polenta und Pilze sowie der unvermeidliche Strudel - all diese Spezialitäten werden Ihren Gaumen verwöhnen. Zahlreiche Rezepte mit edlen Produkten, wie frische hausgemachte Nudeln mit Trüffelsoße, Rindercarpaccio mit Wildpilzen oder lokale Käseteller mit Allblütenhonig - ein wahrer Genuss!