Ergebnisse Regionaler Lebensmittelladen mit Käserei und Molkerei Belfast

MIKE'S FANCY CHEESE

Käserei - Molkerei • €
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41, Little Donegall Street, Belfast, Vereinigtes Königreich
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07794 570420
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2024
Empfohlen
• 2024

Für die Franzosen mit Heimweh: Michael ist ein Käser, der seinen Käse aus lokaler Rohmilch herstellt. Nach einem Abschluss an der School Artisan Food, mehreren Erfahrungen bei großen britischen Käsereien und auf verschiedenen Bauernhöfen beschloss er, sein eigenes Projekt zu starten, und finanzierte es über eine Crowdfunding-Plattform. Nun bietet er den ersten Rohmilch-Blaukäse Nordirlands an, der Young Buck heißt und in der Grafschaft Down hergestellt wird. Als Kenner seines Fachs und als sehr freundlicher Mensch ist seine Käserei für Liebhaber einen Umweg wert.

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