Die besten Restaurants Fusion und internationale Küche Göteborg

Auf der Insel Hisingen, die man in 9 Minuten vom Göteborger Hauptbahnhof aus erreicht, steigt man an der Haltestelle Hjalmar Brantingsplatsen (Straßenbahnlinie 6 oder 13) aus und profitiert von dieser "Geheimtipp"-Adresse. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist in der Tat ausgezeichnet! Die Gerichte sind hauptsächlich schwedisch inspiriert, aber mit einem asiatischen Twist. Das Rinderfilet mit mongolischer Sauce und im Wok gebratenem Gemüse oder der panierte Schellfisch mit scharfer Remouladensauce sind nur einige Beispiele Der Service ist angenehm, effizient und freundlich, sodass Sie sicher sein können, schnell bedient zu werden.

Mit einem Fuß an der schwedischen Westküste, mit dem anderen in Japan. Von diesem Konzept ausgehend hat die Küchenchefin Sofia B Olsson dieses Restaurant konzipiert. Eine doppelte Reise für den Gast, der beim Öffnen der Tür einen Ort von seltener Eleganz, Design und Zeitlosigkeit vorfindet, der die minimalistische Anmut der beiden Länder auf wunderbare Weise vereint. Dasselbe gilt für die Gerichte, die unvergleichlich frische Rohstoffe mit einer Vorliebe für Meeresfrüchte und Pflanzen veredeln. Vrå bietet eine ausgesuchte Fusionsküche mit einem echten ökologischen Ansatz.

Untergebracht in einem der kleinen Häuser aus dem ¹⁷. Jahrhundert im charmanten Viertel Kronhuset, ist dieses Café-Restaurant mit rustikaler Atmosphäre ideal für einen schnellen Imbiss zwischen zwei Besichtigungen. Das Café bietet täglich vier Tagesgerichte für jeden Geschmack an: ein Fleischgericht, ein Fischgericht, ein vegetarisches Gericht und eine Suppe. Das alles zu einem wirklich günstigen Preis. Das Essen ist gut und die Atmosphäre eines alten Gasthauses, die durch den imposanten gemauerten Kamin noch verstärkt wird, ist besonders an kurzen Wintertagen besonders gemütlich.