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Die Stadt Adjara, die vor allem für ihren Kunsthandwerksmarkt bekannt ist, liegt 10 km nordöstlich von Porto-Novo. Der Markt findet alle vier Tage statt. Neben den berühmten Trommeln aus Iroko-Holz finden Sie hier auch Korbwaren und Töpferwaren. Hier können Sie die Spezialität der Region, Hankpètè, probieren. Dabei handelt es sich um eine Soße aus Schweineblut, die bis nach Porto-Novo ein sehr beliebtes Gericht ist.Jeden Tag können Sie sehen, wie Trommeln hergestellt werden, und sie in zwei Vierteln von Adjara (Datin und Aholukomè) kaufen, die seit über einem Jahrhundert auf die Herstellung von Trommeln spezialisiert sind. Die Nachfrage steigt so stark, dass einige Baumarten bedroht sein sollen. Die Palmweinfabrik und der schwarze Fluss, der sich durch eine üppige Vegetation schlängelt, sind ebenfalls sehenswert in dieser Stadt im Südosten.
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