PALLUBASA SERIGALA

Hier kommt man her, um die Spezialitäten von Süd-Sulawesi zu essen, wie z. B. "Pallubasa", eine Fleischsuppenspezialität aus Makassar. Sie können sich entweder nur für ein Fleisch oder für eine Mischung entscheiden. Diese mit vielen Gewürzen geschmorte Fleischsuppe unterscheidet sich ein wenig von anderen Suppen, da sie mit gebratener Kokosnuss gewürzt ist, was ihr einen besonderen und herzhaften Geschmack verleiht. Sie können diese Spezialität mit oder ohne Reis verzehren. Auf der Speisekarte finden Sie auch andere originelle Suppen. Das Lokal ist bei den Einheimischen sehr beliebt.