Ergebnisse Restaurant Fusion und internationale Küche Abidjan

LE BANIAN

Internationale Küche - Fusion • €€
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Marcory Biétry, Boulevard de Marseille - bord de lagune, Abidjan, Elfenbeinküste
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2024
Empfohlen
• 2024

An der Spitze dieser Institution steht Christine Dadié, die das Gleichgewicht von Geschmack, Textur, Aromen und Gewürzen beherrscht. Die Spezialitäten: Gerichte, die in Attiéké- oder Bananenblättern geschmort werden, Grillgerichte und Spieße von Zackenbarsch, Kapitän, Seezunge, Gambas, Huhn, Taube, Wachtel, Agouti, Igel, Rind, Schnecke, Lammkotelett, Kaninchen, Muskelmagen, edlem Machoiron aus Adiaké, Languste aus Sassandra... Wir mögen: knusprige Taube mit Gänseleber, Ochsenschwanz in Kanarienvogelform, Frühlingsrollen vom Kaninchen, Passionsfrucht-Soufflé und köstliche Klaklos als Amuse-Bouche.

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