Die besten Restaurants Ribe

Dieses liliputanische Gasthaus stammt aus dem frühen ¹⁷. Jahrhundert. Der gleiche Besitzer betreibt auch das Hotel Dagmar. Hier wird eine ausgezeichnete dänische Küche serviert. Vorsicht mit dem Kopf: Das Haus ist in mehrere kleine Räume mit unebenen Böden und sehr niedrigen Kassettendecken unterteilt. Die Möbel und die Dekoration sind ein Sammelsurium aus echten alten Gegenständen (Kachelofen, alte Uhr, große Schränke, Sideboards, Geschirr...). In einem kleinen Hof kann man zwischen alten Backsteinmauern im Freien essen. Dieses Lokal ist auch ein Hotel.

Ein Fachwerkhaus und ein baumelndes Schild mit einer Seehundrobbe... glücklich! Sehr gemütliche Atmosphäre im Inneren dieses 400 Jahre alten, denkmalgeschützten Hauses. Genießen Sie den Innengarten oder die kleine Terrasse am Ufer des Flusses Å. Auf der Speisekarte steht vor allem frischer Fisch (Scholle, Hering oder Garnelen). Zum Probieren: Baksuld, die Spezialität Westjütlands, gesalzene, getrocknete und geräucherte Flunder, die mit Roggenbrot und Rührei serviert wird. Früher wurde der Fisch in Zeitungspapier eingewickelt in der Glut gegart.