MUMM

Im Herzen von Roskilde in einer der ältesten Straßen. Das am besten bewertete Restaurant der Stadt. Intim mit 35 Plätzen am Abend. Hier isst man neu interpretierte dänische Spezialitäten, die von Frankreich und Spanien inspiriert sind und der Haute Cuisine angehören. Die Teller sind wie Kunstwerke und die Kombinationen einfallsreich. Eine Reservierung ist unbedingt erforderlich. Es gibt auch einen schönen Innenhof, der den ganzen Sommer über genutzt wird. Dänische Zutaten, vorzugsweise lokal und saisonal, und das Menü basiert auf 11 kleinen Gerichten gleicher Größe und zum gleichen Preis.