LE SAINT-JACQUES

Lust auf ein kleines, bodenständiges Gericht? Das Saint-Jacques wird Sie mit seiner traditionellen französischen Küche begeistern. Man kommt aber vor allem wegen des hausgemachten Räucherlachses, dem Impérial Daniel Letz, benannt nach dem Straßburger Chefkoch, hierher. Auf der Speisekarte: Topinambursuppe, geschmorte Ochsenbäckchen, gut gefülltes Sauerkraut, Gänseleberterrine mit Holunderblütengelee. .. Man kann im Saal im Stil einer Brasserie unter dem Blick eines Christus am Kreuz essen oder auf der schönen, großen Terrasse, die sich im Sommer auf dem kleinen Platz ausbreitet, der dem Restaurant seinen französisierten Namen gegeben hat.