MIELCKE & HURTIGKARL

Hinter diesem Namen verbirgt sich ein Restaurant im Haus der Königlichen Dänischen Gartenbaugesellschaft im Frederiksberg-Park. Was ist seine Philosophie? Geschichten und Emotionen teilen. Dies geschieht durch eine Küche, die sich an den Jahreszeiten orientiert, mit Bio-Produkten und oftmals roh (raw). Eine wahrhaft multisensorische Erfahrung. Der dänische Küchenchef Jakob Mielcke mit seinem wilden Temperament nimmt Sie mit in seine kreative und geschmackliche Welt. Eine schöne Dekoration, in der pflanzliche Eindrücke harmonisch mit der Natur auf dem Teller kombiniert werden!