Die besten Restaurants Bujumbura

In diesem schönen Gebäude aus der Kolonialzeit, das Generationen von Burundiern hat kommen und gehen sehen, führen Marc und Bernadette eines der besten Restaurants in Bujumbura mit einigen berühmten Spezialitäten, wie z. B. Fischcarpaccio. Die Räumlichkeiten sind luftig und die Tische stehen unter der kreisförmigen Barza weit auseinander, der Service ist fleißig und die Speisen werden sorgfältig angerichtet. Eine empfehlenswerte Adresse.

Dieses von Déo Bukera (der auch "la Citronnelle" leitet) geleitete Restaurant hat einen sehr schönen Blick auf Bujumbura, den es vom Vugizo-Hügel aus überblickt. Die Küche ist europäisch, mediterran und gastronomisch, mit einer schönen Karte von Fleisch und Fisch, die in Saucen zubereitet oder gegrillt werden, und der Service ist gepflegt. Auch wenn man hier nicht isst, kann man sich bei Einbruch der Dunkelheit an der Theke mit Blick auf den See niederlassen und das Panorama genießen. Einmal im Monat (normalerweise am letzten Freitag des Monats) kommt eine Band und spielt live. Es wird auch ein Catering-Service angeboten.

Dies ist ein Ort, den wir gerne mögen. Das italienische Ehepaar, das auch die sehr gute Metzgerei Italbu betreibt, hat dieses Restaurant 2013 eröffnet. Angesichts der Qualität der Produkte und des Service ist es in Bujumbura bereits als einfache, aber gute Adresse bekannt. Zum Zeitpunkt der Erstellung des Reiseführers war es noch auf dem Boulevard de la Tanzanie ansässig, sollte aber bis zum Erscheinen des Reiseführers seine neue, zentraler gelegene Adresse bezogen haben.

Für Franzosen mit Käsehunger (und alle anderen) bietet diese Crèmerie nun die Möglichkeit, vor Ort zu essen oder Sandwiches zum Mitnehmen zu kaufen. Neben der Qualität der Produkte lässt man sich gerne die Herkunft und die Besonderheiten der einzelnen Käsesorten erklären.