Restaurants Küche der Welt Spiel Stadt 제주시

Direkt am Eingang des Restaurants stehen die Dolhareubang-Statuen. Sie heißen die Besucher willkommen, die diesen Ort der Pflanzenwelt betreten werden. Die Aufschrift "Smart Farm" auf der Frontseite lässt uns sofort aufhorchen, bevor uns das Wasser im Mund zusammenläuft. In einer eleganten, holzgetäfelten Einrichtung kann man gegrillten Fisch, Schweinefleisch oder würzigen Oktopus probieren. Vor allem aber kann man die Produktion von Salaten und Kräutern bewundern, die für die Zubereitung der Mahlzeiten verwendet werden. Die Terrasse mit Meerblick rundet den Charme dieses Ortes ab.

An diesem Ort wirkt der Charme der Authentizität. Geschützt von hohen Bäumen, die uns begleiten, führt ein kleiner Weg zu diesem Gebäude aus Holz und Stein. Sowohl innen als auch außen hat es einen Hauch von Hexenhaus im Wald, was sehr niedlich ist. Die Dekoration ist eine Mischung aus Kunsthandwerk, Kalligraphie und lokalen Töpferwaren. Neben der ungewöhnlichen Einrichtung werden vegetarische Gerichte, die von der Küche der buddhistischen Mönche inspiriert sind, sorgfältig zubereitet. Es ist authentisch, gut und günstig... Wir gehen ohne zu zögern hin.

Das Meeresprodukt, das hier geehrt wird, ist eine Meeresmuschel, die Abalone. Man kann sie roh, gegrillt oder als Porridge essen... Es ist für jeden Geschmack und jede Vorliebe etwas dabei. Die Spezialität des Hauses ist jedoch die Abalone, die in einem kleinen Topf mit Deckel mit Reis serviert wird. Auf den Tisch kommen Jujuben, Kürbis, Knoblauch, Kimchi und viele andere Produkte, die Sie nach Belieben mit Ihrem Reis mischen können, um das Gericht zu erhalten, das Sie am meisten zufriedenstellt und Ihre Erfahrung zu 100% einzigartig und originell macht.

Die Spezialität dieses Hauses mit seiner offensichtlich blauen Farbe ist eine Fischsuppe mit Meeresfrüchten. Die Aquarien, die man am Eingang sieht, und der noch lebende Oktopus, der einem gebracht wird, zeugen von unbestreitbarer Frische. Zartbesaitete Seelen könnten von dem Kraken, der versucht, sich aus seinem Kochtopf zu befreien, abgeschreckt werden. Aber es gibt kein Omelett, ohne dass man Eier aufschlägt, und der köstliche Jodgeschmack dieser würzigen Suppe wird alles schnell vergessen lassen. Ein bisschen teuer zwar, aber die Qualität ist den Preis wirklich wert.

In dem Land, in dem das Grillen König ist, wird hier der Prinz der Schweine serviert, das berühmte schwarze Jeju-Schwein. Es brutzelt vor den Augen, duftet in der Nase und zergeht auf der Zunge. Sehr zu empfehlen ist die Kombi aus Schweinefleisch und Kimchi, die in den Augen der Koreaner unschlagbar und zeitlos bleibt. Aber auch mit grobem Salz ist das Fleisch köstlich. Die überfüllte Kantinenatmosphäre sorgt dafür, dass man sich hier wie zu Hause fühlt. Im ersten Stock befindet sich ein Café, das denselben Namen wie das Restaurant trägt und ein perfekter Abschluss für diese köstliche Schweinefleischmahlzeit ist.