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HAHOE SANGHOE

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214-6, Jeonso-ro, pungcheon-myeon, Hahoe 하회마을 , Südkorea
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2024
Empfohlen
• 2024

Auf dem Marktplatz kurz vor dem Dorfeingang gelegen, ist es leicht, an diesem kleinen Stand vorbeizugehen. Dennoch wäre es schade, die Spezialität zu verpassen: Kkul-tarae, eine koreanische Inspiration des chinesischen "Dragon's beard candy". Weiße Zuckerfäden, die eine ähnliche Textur wie Zuckerwatte haben, umgeben eine Füllung aus Nüssen, Mandeln, Pistazien oder Erdnüssen - mehrere Optionen sind möglich. Eine einzigartige Textur, ein leckerer Geschmack, aber auch ein ziemlich faszinierender Herstellungsprozess, den man mit Vergnügen von außen beobachten kann.

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