Die besten Restaurants Fusion und internationale Küche Seoul 서울

In einem schlichten und charmanten Rahmen lädt Sie die talentierte Küchenchefin Mimi Lee ein, eine sensible Küche zu entdecken, die man ohne zu zögern als künstlerisch bezeichnen kann. Die angebotenen Gerichte werden aus lokalen und saisonalen Zutaten von außergewöhnlicher Qualität zubereitet und verschmelzen mit Aromen aus anderen Ländern, um unsere Geschmacksknospen zu begeistern. Ein poetisches kulinarisches Erlebnis, das durch eine schöne Weinauswahl und einen tadellosen Service abgerundet wird! Es ist gut, es ist schön, es ist originell: Wir gehen ohne zu zögern hin. Es empfiehlt sich, im Voraus zu reservieren.

Dieses Lokal fungiert gleichzeitig als Bar und Restaurant und bietet qualitativ hochwertige Speisen und Getränke zu sehr günstigen Preisen an. Die Highlights auf der Speisekarte sind Gemüse- und Rindfleischfondues, die japanisch inspiriert sind und einen koreanischen Touch haben. Die Brühe ist köstlich und die Portionen sind großzügig. Dazu kann man andere kleine lokale Gerichte servieren. Das Ambiente ist gemütlich und trendy zugleich, mit schönen Holzmöbeln und einer angenehmen, aber nicht ohrenbetäubenden Hintergrundmusik. Zusätzlicher Pluspunkt: Der Service geht bis spät in die Nacht!

Raffiniertes Restaurant mit sehr gedämpfter Atmosphäre, ideal für einen der romantischsten Abende. Asiatisch-europäische Gerichte (gebratenes Hähnchen mit Gewürzen, gefüllt mit Gänseleber, zum Beispiel, und thailändische, griechische und spanische Gerichte sind angekündigt) und ein zweiter Stock, um eine der Zigarren aus dem Humidor in der Bar mit "englischer Clubatmosphäre" zu rauchen. Eines der wenigen Beispiele für eine gelungene "Fusion". Außerdem sind die Preise für die Qualität und Raffinesse der Gerichte, die hier serviert werden, absolut angemessen. Alles in allem eine gute Adresse, wenn man seiner Reise einen schicken Touch verleihen möchte.

Achten Sie darauf, dass Sie einen leeren Magen haben, bevor Sie kommen. Dies ist das umfangreichste und vielfältigste Buffetrestaurant, das es geben kann! Hier ist eine unvollständige Liste dessen, was es gibt: Suppen, Meeresfrüchte, gebratene Fleischgerichte, Reisgerichte (gebraten, als Risotto), asiatische Nudeln, Spaghetti (mit einer großen Auswahl an verschiedenen Soßen), Frittiertes, rohes oder gekochtes Gemüse, Torten und Kuchen, Sushi, ein Käsebrunnen, Kuchen, Obst, Eis..... Hier bekommen Sie wirklich etwas für Ihr Geld!

In einem modernen, schicken, hellen und bepflanzten Rahmen besuchen Sie dieses glitzernde Restaurant mit Bar, das eine perfekte Darstellung des Gangnam Style ist. Auf der Speisekarte stehen Steaks, Nudeln, Risottos, Käse- und Obstplatten. Die Getränke sind zugegebenermaßen recht teuer, aber man kann gute Cocktails, Champagner, Wein oder Whiskey trinken. Dieser Ort ist eher für Abende mit Freunden zu empfehlen, an denen man nicht so sehr auf die Kosten achtet. An den Wochenenden ist es sehr voll, daher sollten Sie die Abende unter der Woche bevorzugen.

Es gibt zwei Hauptpunkte, die dieses Restaurant zu einer wirklich guten Adresse machen. Der erste (und sicherlich der wichtigste) ist die Qualität der zubereiteten Fusionsgerichte: Avocados, Jakobsmuscheln, Paellas, Nudelgerichte, Steaks ... die leckersten unter ihnen. Der zweite Punkt ist die Dekoration: Man fühlt sich wie in einem Märchenwald mit zahlreichen Beleuchtungen, die von der Decke herabhängen und mit der allgegenwärtigen Vegetation spielen, und das alles mit ultramodernen Möbeln. Das Restaurant ist vor allem bei der jüngeren Generation sehr beliebt.

Das Konzept dieses Fusionsrestaurants besteht darin, eine Hybridküche anzubieten, eine subtile Mischung aus französischer und japanischer Gastronomie, die mit koreanischen Zutaten zubereitet wird (die der Chefkoch Tae Hwan Ryu jeden Tag mit Leidenschaft auswählt). Je nachdem, welches Menü Sie wählen (Seasonal Inspiration, Multi-Degustation und Signature Menu), können Sie sich an 9, 12 oder 14 Gängen erfreuen. Sie sind alle von seltener Delikatesse und werden mit Virtuosität und Meisterschaft ausgeführt. Nicht umsonst ist dieses Restaurant eines der besten in Asien und weltweit.

Im Stadtteil Itaewon gibt es viele Restaurants mit internationaler Ausrichtung. Das Justin Steak Restaurant ist jedoch mit Sicherheit eines der besten in diesem Bereich. Der Beweis dafür ist, dass es nie überfüllt ist. In einem sehr eleganten und raffinierten Ambiente kann man hier Steaks mit gebratenem Gemüse genießen, die reich an Aromen sind und auf der Zunge zergehen. Es gibt auch gute Nudelgerichte mit Soße, aber es sind vor allem die Steaks, die den Besuch wert sind und die wir Ihnen tausendfach empfehlen. Aber ein wenig Wartezeit ist zu erwarten...

Wenn Sie Lust haben, die koreanische Version typisch westlicher Gerichte zu testen, sind Sie hier an der richtigen Adresse. Auf der Speisekarte können Sie zwischen mehrgängigen Sets oder einzelnen Gerichten mit Steak, Nudeln (wir empfehlen red garlic bobsta oder red cream pasta), Salaten... wählen, und das alles in wirklich gigantischen Portionen. Was in Südkorea eher selten vorkommt, ist, dass dieses Restaurant auch spezielle Menüs für Kinder anbietet. Eine köstliche, ziemlich "hype" Adresse, die immer voll ist. Kommen Sie am besten mittags.

Weniger als ein Dutzend Gerichte gibt es in diesem Restaurant, das nicht unbedingt auffällt. Ein Minimalismus, der durch eine einfache, aber köstlich schmackhafte Küche ausgeglichen wird. Es gibt drei Arten von Gerichten: Salate, Nudeln und Reis. Zwei davon empfehlen wir Ihnen ganz besonders: avocado and salmon rice sowie aspargus oil pasta. Einfache Zutaten, die aber schön zur Geltung kommen. Man kann das Essen auch mit einem Kaffee oder Tee ausklingen lassen. Für einen äußerst sympathischen Brunch! Da der Raum nicht viele Tische hat, empfiehlt es sich, im Voraus zu reservieren.