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MOULIN KLEIN

Brot - Kuchen - Schokolade - Eis
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31, rue du Moulin, 67430Voellerdingen, Frankreich
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Diese Mühle aus dem 16. Jahrhundert ist noch immer in Betrieb und erfreut Liebhaber guten Brotes. Friedbert Klein ist die dritte Generation einer Müllerfamilie, die diese Mühle Anfang des 19. Jahrhunderts restauriert und modernisiert hat. In der Nacht macht er sich an die Knetmaschine, um traditionelles Holzofenbrot zu backen, schöne Laibe von 1,5 Kilo, von denen man nur die Hälfte kaufen kann und die ein paar Tage haltbar sind. Sie können hier auch sehr viele verschiedene Mehlsorten kaufen. Von April bis Oktober kann man hier einen Imbiss zu sich nehmen und im angrenzenden Teich angeln.

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